[发明专利]一种苦菜根茶的制作方法

说明书

技术领域

本发明涉及药用茶饮料制作工序领域，特别是利用苦菜药用效果最好的苦菜根作为制作原料，经特殊工艺制成后的成品具有独有的炒香味，携带、饮用方便，做茶饮泡水后水液呈深茶色，口感适宜，茶色诱人，饮用后，对人体具有清热解毒、活血排脓功效的一种苦菜根茶的制作方法。

背景技术

苦菜又名北败酱草，其具有清热解毒、活血排脓的功效，其中尤其又以苦菜的根部药用效果最好，现有将苦菜作为茶饮料的方法，是采用把包括根、茎、叶泡水饮用，饮用不方便，最大的缺点是直接泡水饮用时口感太苦，难以下咽，且操作时容易造成苦菜花絮漂浮在空中，对人造成上呼吸道痒咳等症状。

发明内容

为了克服现有将苦菜作为茶饮料的方法，饮用不方便，口感不佳，难以下咽，操作时容易造成苦菜花絮漂浮在空中，对人造成上呼吸道痒咳等症状的弊端，本发明提供了利用苦菜药用效果最好的苦菜根作为制作原料，经特殊工艺制成后的成品具有独有的炒香味，携带、饮用方便，做茶饮泡水后水液呈深茶色，口感适宜，茶色诱人，饮用后，对人体具有清热解毒、活血排脓功效的一种苦菜根茶的制作方法。

本发明解决其技术问题所采用的技术方案是：

一种苦菜根茶的制作方法，其特征在于采用以下几个步骤，第一步，选用优质苦菜去除茎叶以及杂质，使用苦菜根作为制作原料，第二步，将苦菜根原料放入洗药机内进行洗涤去除泥土工序，第三步，将洗净后的苦菜根切成厚片，第四步，将切制后苦菜根片放入电加热炒药容器内进行炒制，第五步，将炒制后苦菜根片从电加热炒药容器内取出，把放凉后苦菜根片进行筛选，使炒至过程中形成的碎屑得以清除，第六步，将成品包装称量。

所述的进行选用优质苦菜去除茎叶以及杂质，使用苦菜根作为制作原料工序时，应将所有残茎杂质清除干净，并将质次的苦菜根原料弃出不用。

所述的进行将苦菜根原料放入洗药机内进行洗涤去除泥土工序时，苦菜根原料放入滚筒式洗药机后，用清水喷淋洗涤，为了卫生以及不影响饮用效果，将苦菜根原料放在洗药机内反复喷淋多次清水进行清洗，直到所有苦菜根原料都清洗干净。

所述的进行将洗净后的苦菜根切成厚片，苦菜根切片厚度在0.2cm到0.4cm之间。

所述的进行将切制后苦菜根片放入电加热炒药容器内进行炒制工序时，先把电加热炒药容器输出温度调制到恒温250℃，然后把切片烘干后苦菜根片放入电加热炒药容器内进行炒制，炒制时间在20分钟左右。

所述的进行将炒制后苦菜根片从电加热炒药容器内取出，放凉后把苦菜根片进行筛选，使炒至过程中形成的碎屑得以清除工序时，是为了保证成品的外观和质量。

本发明有益效果是：本发明克服了现有的将苦菜作为茶饮料方法，是采用把苦菜包括根、茎、叶泡水饮用，携带、饮用不方便，口感太苦，难以下咽，且操作时容易造成苦菜花絮漂浮在空中，对人造成上呼吸道痒咳等症状的缺点，选用苦菜最具药用价值的根部作为原料，采用本方法制得的成品具有独有的炒香味，携带、饮用方便，做茶饮泡水后水液呈深茶色，口感适宜，茶色诱人，饮用后，对人体具有清热解毒、活血排脓的功效。基于以上，本方法具有好的推广及应用前景。

附图说明

下面结合附图和实施例对本发明做进一步说明。

图1是本发明工作流程框图。

具体实施方式

图1中所示，一种苦菜根茶的制作方法，采用以下几个步骤，第一步，选用优质苦菜去除茎叶以及杂质，使用苦菜根作为制作原料，第二步，将苦菜根原料放入洗药机内进行洗涤去除泥土工序，第三步，将洗净后的苦菜根切成厚片，第四步，将切制后苦菜根片放入电加热炒药容器内进行炒制，第五步，将炒制后苦菜根片从电加热炒药容器内取出，把放凉后苦菜根片进行筛选，使炒至过程中形成的碎屑得以清除，第六步，将成品包装称量。