[发明专利]一种小麦粉中山梨酸钾检测方法在审
| 申请号： | 201710087815.1 | 申请日： | 2017-02-18 |
| 公开（公告）号： | CN106769996A | 公开（公告）日： | 2017-05-31 |
| 发明（设计）人： | 葛宏义;蒋玉英;张元;廉飞宇;李智;管爱红;李鹏鹏 | 申请（专利权）人： | 河南工业大学 |
| 主分类号： | G01N21/3581 | 分类号： | G01N21/3581;G01N21/3563 |
| 代理公司： | 西安铭泽知识产权代理事务所(普通合伙)61223 | 代理人： | 潘宏伟 |
| 地址： | 450001 河*** | 国省代码： | 河南;41 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 小麦粉 山梨 检测 方法 | ||
1.一种小麦粉中山梨酸钾检测方法，其特征在于，包括：
获取山梨酸钾与小麦粉混合物样品；
采用太赫兹时域光谱系统，确定所述样品的吸收光谱；
根据所述吸收光谱，确定所述样品的特征吸收峰的吸收系数；
根据所述样品的特征吸收峰的吸收系数，通过所述样品的特征吸收峰的吸收系数与所述样品中山梨酸钾的浓度之间的关系，确定所述样品中山梨酸钾的浓度值。
2.如权利要求1所述的小麦粉中山梨酸钾检测方法，其特征在于，所述采用太赫兹时域光谱系统，确定所述样品的吸收光谱图；包括：
采用太赫兹时域光谱系统，确定所述样品的时域光谱；
根据所述样品的时域光谱，确定所述样品的频域光谱；
根据所述样品的频域光谱，确定所述样品的吸收光谱。
3.如权利要求1所述的小麦粉中山梨酸钾检测方法，其特征在于，采用简单一元线性回归法，确定所述样品的特征吸收峰的吸收系数与所述样品中山梨酸钾的浓度之间的关系；所述样品的特征吸收峰的吸收系数与所述样品中山梨酸钾的浓度之间的关系，由下式确定：
Y＝a0+a1X+ε (1)
其中，Y为样品中山梨酸钾的浓度矩阵；X为样品的特征吸收峰的吸收系数矩阵；a0和a1为回归系数，ε为残差。
4.如权利要求1所述的小麦粉中山梨酸钾检测方法，其特征在于，采用偏最小二乘回归法，确定所述样品的特征吸收峰的吸收系数与所述样品中山梨酸钾的浓度之间的关系；所述样品的特征吸收峰的吸收系数与所述样品中山梨酸钾的浓度之间的关系，由下式确定：
Y＝TBQ (2)
其中，T为样品的特征吸收峰的吸收系数矩阵的得分矩阵；B为样品的特征吸收峰的吸收系数矩阵的得分矩阵和样品中山梨酸钾的浓度矩阵的得分矩阵作线性回归处理的回归因子；Q为样品中山梨酸钾的浓度矩阵的主成分矩阵。
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