[发明专利]将食物处理步骤同步的系统和方法

权利要求书

1.一种控制系统(100)，用于使由多功能烹饪装置(200)执行的食物处理步骤与由一个或多个远程厨房用具(301，302)执行的食物处理步骤同步，该控制系统(100)包括：

食谱程序接口(120)，被配置为访问数据存储设备(400)上的食谱程序，其中所述食谱程序被配置为由所述烹饪装置(200)执行并且其中所述食谱程序具有被配置为控制所述烹饪装置(200)的功能(240)以用于在其上执行食物处理步骤的内部指令，并且具有用于由特定远程厨房用具(301)执行的远程食物处理步骤的至少一个外部指令；

控制参数接口(110)，被配置为从远程温度传感器(310)接收温度数据，所述温度数据反映了与响应于所述至少一个外部指令的执行而正被所述特定远程厨房用具(301)处理的食物产品的成分相关联的一个或多个温度值；

控制参数评估器(130)，被配置为检查接收到的温度数据与所述至少一个外部指令的控制参数的遵从性；以及

食谱程序调整组件(140)，被配置为如果接收到的温度数据不遵从所述至少一个外部指令的控制参数，则基于对接收到的温度数据的评估来调整所述食谱程序的尚未执行的程序指令以使得所述烹饪装置(200)与所述特定远程厨房用具(301)再同步，其中尚未执行的程序指令对应于当前执行的程序指令之后的程序指令，并且其中再同步包括使所述烹饪装置(200)的内部食物处理步骤的开始与所述特定远程厨房用具(301)上的远程食物处理步骤的终止同步，所述内部食物处理步骤从而依从于所述远程食物处理步骤。

2.如权利要求1所述的控制系统，其中，所述食谱程序具有影响在额外远程厨房用具(302)上执行的远程食物处理步骤的额外外部指令，并且其中，所述食谱程序调整组件(140)还被配置为调整所述额外外部指令以使得所述烹饪装置(200)和所述额外远程厨房用具(302)与所述特定远程厨房用具(301)再同步。

3.如权利要求1或2所述的控制系统，其中，接收到的温度数据包括反映食物成分内部的温度梯度的空间温度剖面。

4.如权利要求1或2所述的控制系统，其中，所述控制参数评估器(130)还被配置为：

基于接收到的温度数据为时间点计算预测值，所述时间点是所述特定远程厨房用具(301)响应于所述至少一个外部指令对所述远程食物处理步骤的执行将会终止的时候；

将所述预测值与根据所述食谱程序的控制参数预期的终止时间值相比较；以及

如果所述预测值与所述预期值之间的差值超过预定的阈值，则判定接收到的温度数据与所述至少一个外部指令的控制参数缺乏遵从性。

5.如权利要求1或2所述的控制系统，其中，所述食谱程序调整组件(140)被配置为调整所述尚未执行的程序指令的一个或多个内部指令。

6.如权利要求1或2所述的控制系统，其中，所述食谱程序调整组件(140)被配置为调整所述尚未执行的程序指令的一个或多个外部指令。

7.一种多功能烹饪装置(200)，包括根据前述权利要求中任一项所述的控制系统(100)。