[发明专利]一种美洲大蠊抗癌活性肽及其制备方法

权利要求书

1.一种美洲大蠊抗癌活性肽及其制备方法，其特殊之处在于包括美洲大蠊活性肽、中药活性肽、低聚异麦芽糖、葡萄籽提取物组成，其组分的重量百分比分别为：美洲大蠊活性肽10%-40%；中药活性肽5%-40%；低聚异麦芽糖5%-20%；葡萄籽提取物1%-5%；所述组分重量百分比之和为100%。

2.根据权利要求1所述本发明一种美洲大蠊活性肽抗癌饮品及其制备方法，其特征在于：所述的美洲大蠊活性肽是以美洲大蠊为原料，经破碎、匀浆、蒸煮、酶解、脱腥、离心而成的美洲大蠊活性肽液。

3.根据权利要求1所述本发明一种美洲大蠊抗癌活性肽及其制备方法，其特征在于：所述的中药活性肽是以三七、鸡内金、葛根、刺猬皮、红景天、九香虫、甘松、人参中的一种或两种以上的组合原料，采用传统中药炮制规范炮制后，经破碎、匀浆、蒸煮、酶解、脱腥、离心而成的中草药活性肽液。

4.根据权利要求1所述本发明一种美洲大蠊抗癌活性肽及其制备方法，其特征在于：所述的低聚异麦芽糖是赋形剂或甜味剂，也是功能性益生元。

5.根据权利要求1所述本发明一种美洲大蠊抗癌活性肽及其制备方法，其特征在于：所述的葡萄籽提取物为原花青素，是一种安全的植物强抗氧化剂，可减少胃酸对肽类物质的破坏以增强疗效。

6.根据权利要求1-5所述本发明一种美洲大蠊活性肽及其制备方法，其特征在于经过下列步骤：

（1）、美洲大蠊活性肽的制备：选取当年新鲜的干燥净美洲大蠊进行破碎处理；添加破碎美洲大蠊重量5-20倍的纯净水用组织破碎机进行匀浆，把美洲大蠊匀浆用蒸煮锅煮开30-60分钟后放凉，收取上层油脂弃用，将去脂美洲大蠊匀浆调PH值5-8，加入美洲大蠊重量的1-5%蛋白水解酶进行酶解，温度控制50-60摄氏度之间，酶解4-8小时后，加入美洲大蠊重量0.5-1%的酵母粉进行脱腥，温度控制在30-50摄氏度之间搅拌均匀，1-2小时后沸水热浴灭酶10-20分钟后冷却离心，离心机转速8000-13000rpm左右，即得美洲大蠊活性肽液，放置冷藏备用；

（2）、动物性中药活性肽的制备：称取动物性中药，按中药炮制规范炮制后破碎处理；添加破碎动物性中药5-20倍的纯净水用组织破碎机进行匀浆，把动物性中药匀浆用蒸煮锅煮开30-60分钟后放凉，收取上层油脂弃用，将去脂动物性中药匀浆调PH值6-8，加入动物性中药重量的1-5%蛋白水解酶进行酶解，温度控制50-60摄氏度之间，酶解4-8小时后，加入动物性中药重量0.5-1%的酵母粉进行脱腥，温度控制在30-50摄氏度之间搅拌均匀，1-2小时后沸水热浴灭酶10-20分钟后冷却离心，离心机转速8000-13000rpm左右，即得动物性中药活性肽液，放置冷藏备用；

（3）、植物性中药活性肽的制备：称取植物性中药，按中药炮制规范炮制后破碎处理；添加破碎植物性中药15-20倍的水进行加热煮沸60-90分钟后冷却，过80目筛滤去药渣，加纤维素酶、果胶酶（1:1）进行双酶酶解，酶用量为每克植物性中药添加3000-10000个酶活单位（u），温度控制在45-60摄氏度之间，酶解3-8小时；酶解完毕沸水热浴灭酶10-20分钟后冷却离心，离心机转速6000-12000rpm左右，即得植物性中药活性肽液，放置冷藏备用；

（4）、调配：取步骤（1）得到的美洲大蠊活性肽液、步骤（2）得到的动物性中药活性肽液、步骤（3）得到的植物性中药活性肽液，称取低聚异麦芽糖粉、葡萄籽提取物进行复合调配；

（5）、调配好的混合活性肽液放不锈钢桶进蒸汽灭菌柜进行杀菌，蒸汽灭菌柜升温至105-120摄氏度杀菌15-40分钟，冷却后即可按照口服液生产工艺规范灌装成口服液产品；可将混合肽液按照冻干工艺规范灌装冻干瓶上冻干机冷冻干燥成瓶装冻干粉产品；可将混合肽液喷雾干燥或冷冻干燥制备成粉末状颗粒，按胶囊生产工艺规范灌装成胶囊产品。

7.根据权利要求6所述步骤（1）、步骤（2）、所述的一种美洲大蠊抗癌活性肽及其制备方法，其特征在于：所述的蛋白水解酶为角蛋白酶、胰蛋白酶、风味蛋白酶、复合蛋白酶、木瓜蛋白酶、中性蛋白酶中的一种或两种以上的组合。

8.根据权利要求5所述的一种美洲大蠊抗癌活性肽及其制备方法，其特征在于：所述的酶解植物性中药的纤维素酶、果胶酶两种酶，其组成重量比为1：1。