[发明专利]一种参切片的制备方法

权利要求书

1.一种参切片的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：

1)选参：选择4年生、浆足、无锈、无病害的鲜参为原料；

2)储存：将鲜参在温度0-3℃的条件下存放30-40天；

3)洗参：将储存后的鲜参进行清洗，去泥沙，并洗白；

4)剪须和挑选：剪掉参的须毛，进行挑选，去除带锈和有疤痕的参；

5)切片：将参切成柳叶片，厚度0.3-0.5cm；

6)干燥：热风干燥，得到白色成品切片；

7)分级和包装：将干燥后的成品切片分等级进行真空包装，即可。

2.根据权利要求1所述的制备方法，其特征在于：所述参为西洋参、土参或人参。

3.根据权利要求1或2所述的制备方法，其特征在于：所述热风干燥是在温度50-55℃的条件下处理4-5小时。