[发明专利]一种发酵生产单葡萄糖醛酸甘草次酸的方法和应用有效
| 申请号： | 201710063529.1 | 申请日： | 2017-02-03 |
| 公开（公告）号： | CN106636290B | 公开（公告）日： | 2020-06-09 |
| 发明（设计）人： | 赵伟;郭立纯;杨瑞金 | 申请（专利权）人： | 江南大学 |
| 主分类号： | C12P33/20 | 分类号： | C12P33/20;C12R1/645 |
| 代理公司： | 哈尔滨市阳光惠远知识产权代理有限公司 23211 | 代理人： | 彭素琴 |
| 地址： | 214122 江*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 发酵 生产 葡萄 糖醛酸 甘草 方法 应用 | ||
【权利要求书】：
1.一种生产单葡萄糖醛酸甘草次酸的方法，其特征在于，将篮状真菌(Talaromycessp)种子液以发酵培养基体积5～10％的比例接种至以甘草酸作为碳源，以硝酸钠为氮源的发酵培养基中，控制初始pH 4.5～6.5，于25～37℃发酵120-144h；所述发酵培养基每L含有：甘草酸5g，硝酸钠3g，磷酸二氢钾2g，硫酸镁1g，硫酸亚铁0.01g；发酵过程中控制终浓度5g/L甘草酸作为碳源和诱导剂；所述篮状真菌(Talaromyces sp)种子液是通过将该篮状真菌属的菌株接种至种子培养基中，于25～40℃培养36-48h获得的；所述种子培养基每L含有：蛋白胨5g，葡萄糖10g，磷酸二氢钾1g，硫酸镁0.4g。
2.权利要求1所述方法在食品、生物、医药领域制备含单葡萄糖醛酸基甘草次酸的产品中的应用。
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