[发明专利]一种独立熬胶机的电气控制装置及控制方法

权利要求书

1. 一种独立熬胶机的电气控制装置, 包括熬胶机头、底座、电加热炉、熬胶锅及电气控制系统，所述电气控制系统包括微处理控制器、按键与显示单元、声音提示单元及加热温度传感器，所述熬胶机头内设置电机，所述电机的传动轴连接用于搅拌熬胶锅内阿胶的搅拌棒，所述电加热炉及电机由所述电气控制系统控制，其特征在于，所述电气控制系统还包括环境温度传感器，所述环境温度传感器与所述微处理控制器连接，所述微处理控制器包括电机控制模块、环境温度检测模块及加热控制模块。

2.按照权利要求1所述的独立熬胶机的电气控制装置，其特征在于，所述熬胶锅上设置阿胶实时温度探头，所述阿胶实时温度探头与所述微处理控制器连接，所述微处理控制器包括阿胶温度检测模块和阿胶重量设置模块，所述阿胶温度检测模块用于控制所述阿胶实时温度探头检测所述熬胶锅内阿胶的实时温度信息，并传送给加热控制模块，所述阿胶重量设置模块用于接收所述熬胶锅内的阿胶重量信息。

3.按照权利要求2所述的独立熬胶机的电气控制装置，其特征在于，所述微处理控制器包括电机负载检测模块，所述电机负载检测模块用于检测电机的电流或功率大小进而判断所述熬胶锅内的阿胶粘度大小及是否达到挂旗状态。

4.按照权利要求1-3任一项所述的独立熬胶机的电气控制装置，其特征在于，所述电加热炉为红外加热炉或石英管加热炉，所述红外加热炉包括红外加热盘、所述红外加热盘上方的单面导热微晶玻璃及红外加热盘周围设置绝热材料。

5.按照权利要求1-3任一项所述的独立熬胶机的电气控制装置，其特征在于，所述熬胶机头上设置机头锁紧检测开关，所述机头锁紧检测开关与所述微处理控制器连接，熬胶机工作状态，所述熬胶机头锁紧,使所述搅拌棒上的叶片与熬胶锅底面距离小于1mm。

6.按照权利要求4所述的独立熬胶机的电气控制装置，其特征在于，所述熬胶机头上设置机头锁紧检测开关，所述机头锁紧检测开关与所述微处理控制器连接，熬胶机工作状态，所述熬胶机头锁紧,使所述搅拌棒上的叶片与熬胶锅内底面距离小于1mm。

7.按照权利要求1-3任一项所述的独立熬胶机的电气控制装置，其特征在于，所述熬胶机头内设置散热风扇，所述散热风扇与所述微处理控制器连接。

8.一种如权利要求1-7任一项所述独立熬胶机电气控制装置的控制方法，其特征在于，所述加热控制模块包括标准温度熬胶程序和若干对应不同环境温度的修正熬胶程序，所述控制方法包括如下步骤：

（1）在熬胶锅内放入阿胶粉及部分辅料，根据环境温度传感器检测到的实际环境温度与设定标准温度比较，若实际环境温度与设定标准温度一致，由所述微处理控制器启用标准温度熬胶程序，若实际环境温度高于或低于设定标准温度，则由所述微处理控制器启用对应实际环境温度的修正熬胶程序；

（2）启动熬制，电加热炉全功率加热；

（3）加热控制模块在阿胶达到沸腾时段，控制电加热炉降低加热功率，采用温火加热，保持阿胶沸腾；

（4）当阿胶将要达到挂旗时段，控制电加热炉关闭，利用余热保温加热；

（5）当阿胶达到挂旗时段，声音提示单元播放提示音提示放入其余辅料，继续利用余热保温加热，并由搅拌棒进行搅拌；

（6）阿胶糕制作完成，声音提示单元提示制作完成的阿胶糕出锅，熬胶机停止工作。