[发明专利]一种航天饮料组合物及其制备方法

说明书

技术领域

本发明涉及保健品技术领域，特别是一种航天饮料组合物的制备方法。

背景技术

蛹虫草，又名北冬虫夏草、北虫草等，是由子座(即草部分)与菌核(即虫的尸体部分)两部分组成的复合体。蛹虫草对各种营养物质的生物体吸收、合成的生物化学作用，形成虫草素、腺苷、虫草酸和虫草多糖等多种生物活性物质，是其他生物方法或人工化学方法是不能同时达到的。在人工环境优裕条件下生长的北冬虫夏草含量可以比天然条件下生长得更高。人工培养的北冬虫夏草的蛋白质、氨基酸、维生素等含量均达到或超过天然冬虫夏草的水平。虽然人工培养的北冬虫夏草中的个别营养成分略低于天然冬虫夏草水平，但这些营养成分是可以通过研究加以提高的。

玛卡含较高量的铁，蛋白质、氨基酸、矿物质锌、牛磺酸等成分能明显对抗疲劳，增强肌肉耐力，抵抗运动性疲劳，帮助坚固免疫系统，提升机体抗病力，对抗疲劳，增强精力、体力，改善贫血症状。使肤色看起来更年轻，精气神更足。

枸杞有提高机体免疫力的作用，可以补气强精、滋补肝肾、抗衰老、止消渴、暖身体、抗肿瘤的功效。枸杞子还有兴奋大脑神经、兴奋呼吸、促进胃肠蠕动等作用。

黄精含有苏氨酸、组氨酸、丝氨酸、丙氨酸、蛋氨酸、酪氨酸、苯丙氨酸、鸟氨酸、赖氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、谷氨酸、甘氨酸、天冬氨酸、天冬酰胺和缬氨酸等17种游离氨基酸，总氨基酸18种，苏氨酸、精氨酸、赖氨酸、亮氨酸、谷氨酸和甘氨酸含量较高，其中含有人体必需的氨基酸6种，黄精粗多糖具有抗疲劳、抗氧化作用。

菊苣根提取物菊粉，其含量更纯，菊粉是一类天然果聚糖的混合物，能大大提高Ca²⁺、Mg²⁺、Zn²⁺、Cu²⁺、Fe²⁺等矿物质的吸收，促进矿物质的吸收。菊粉不被消化吸收而直接进入大肠优先被双歧杆菌利用，从而抑制了有害菌的生长，建立健康肠道菌群。

申请号为201610084639.1的中国专利文献公开了一种以人参、玛卡、蛹虫草、覆盆子、枸杞子、莲子为原料的复合保健饮料，具有提高男性性功能、缓解体力疲劳、增强免疫力；申请号为201610084650.8的中国专利文献公开了一种以人参、玛卡、蛹虫草、覆盆子、枸杞子、莲子为原料的配制酒和发酵酒，用于提高男性性功能、缓解体力疲劳、增强免疫力；申请号为201210503490.8中国专利文献公开了由玛卡、肉苁蓉、红景天、枸杞、菟丝子、雄蚕蛹、山茱萸、山药、菊花、虫草子实体组成的酒的基料；以上专利使用的均为蛹虫草干草，其有效成分损失很多。

所以需要研制一种有效保护蛹虫草有效成分的保健品。

发明内容

本发明的目的在于提供一种航天饮料组合物，用以解决现有的问题。

为实现上述目的，本发明公开了以下技术方案：

本发明公开了一种航天饮料组合物，所述航天饮料组合物包括以下重量百分比的组分：蛹虫草提取液15-25％、枸杞提取液2-7％、玛卡提取液3-8％、黄精提取液4-10％和菊苣提取液50-76％。

本发明公开的上述一种航天饮料组合物中，所述航天饮料组合物包括以下重量百分比的组分：蛹虫草提取液23％、枸杞提取液7％、玛卡提取液5％、黄精提取液8％和菊苣提取液57％。

本发明公开的上述一种航天饮料组合物中，所述饮料的组分及各组分的质量百分比如下，蛹虫草提取液15％、枸杞提取液2％、玛卡提取液3％、黄精提取液4％和菊苣提取液76％。

本发明公开的上述一种航天饮料组合物中，所述饮料的组分及各组分的质量百分比如下，蛹虫草提取液25％、枸杞提取液7％、玛卡提取液8％、黄精提取液10％和菊苣提取液50％。

本发明还公开了一种航天饮料饮料组合物的制备方法，所述航天饮料组合物由以下重量百分比的组分经混合、剪切、过滤、均质、脱气、灭菌制备而成：蛹虫草提取液15-25％、枸杞提取液2-7％、玛卡提取液3-8％、黄精提取液4-10％和菊苣提取液50-76％，所述航天饮料组合物经纯净水稀释后即可制成饮料。

本发明公开的上述一种航天饮料饮料组合物的制备方法中，所述蛹虫草提取液由蛹虫草鲜草提取制备得到，所述蛹虫草提取液的提取制备方法包括：将采收后一天内的蛹虫草鲜草切碎成长度小于2mm的蛹虫草颗粒；水预热到60℃，将蛹虫草颗粒投入60℃热水中，水与蛹虫草颗粒体积比为6：1；水温温度控制在80℃，煮15分钟后过滤，连续三次，所得液体合并、浓缩、冷却制成蛹虫草提取液。