[发明专利]一种营养型复合香辛料的配方及制备方法

权利要求书

1.一种营养型复合香辛料，采用红枣、特级黄芪、莲子、百合、八角、小茴香、香叶、山奈、花椒、桂枝尖、干姜、丁香、草果、陈皮、甘草、红曲、麦芽、山楂为主要原料，经原料拣选，称量，需要清洗的原料清洗干燥，大块原料粉碎，按特定比例混合，灭菌，包装，质检，贮存得到营养型复合香辛料。

2.根据权利要求1所述的一种营养型复合香辛料的配方及制备方法，其特征在于选用多种原料混合制作。

3.根据权利要求1或2所述一种营养型复合香辛料的配方及制备方法，其特征在于它的产品配方，工艺参数条件如下：

(1) 材料准备：将各种品质纯正的原料通过人工筛选后，需要清洗的原料送入清洗机清洗，然后送入烘箱进行干燥备用；

(2) 大块原料粉碎：较大块的原料送入粉碎机粉碎成直径1-5mm的小粒，粒度不合格的原料回到粉碎机继续粉碎，粒度合格的原料暂存备用；

(3) 原料混合：将制备好的各种原料颗粒按产品配方比例进行配比后送入混料机充分混匀；

(4) 灭菌：将混合好的原料装入托盘送入灭菌室，通过紫外线灭菌10min-25min，达到灭菌的效果；

(5) 包装：灭菌好的原料送入全自动充氮定量包装机，按产品包装规格进行包装；

(6) 质检：随机抽查包装好的产品，参照《香辛料调味品通用技术条件》GB/T15691-2008相关标准进行检测，检测合格后的产品标明生产日期，送入库房暂存待售。