[发明专利]可长期保存的水产养殖用复合乳酸杆菌粉末及其制备方法

权利要求书

1.可长期保存的水产养殖用复合乳酸杆菌粉末，其特征在于其含有：植物乳杆菌(Lactobacillus plantarum)1A07806和嗜酸乳杆菌(Lactobacillus acidophilus)PL7及其微囊外壁；

所述植物乳杆菌(Lactobacillus plantarum)1A07806的保藏编号为CCTCC NO：M2013293；

所述嗜酸乳杆菌(Lactobacillus acidophilus)PL7的保藏编号为CCTCC NO：M2013294。

2.如权利要求1所述可长期保存的水产养殖用复合乳酸杆菌粉末，其特征在于所述微囊外壁采用水溶性食用胶、环状糊精、纤维素衍生物、明胶、酪蛋白中的至少两种作为微囊外壁。

3.如权利要求1或2所述可长期保存的水产养殖用复合乳酸杆菌粉末，其特征在于所述微囊外壁通过微囊制粒机对样品进行乳化、混合、造粒、干燥，制备成包埋着乳酸菌体的微囊外壁，制成可长期保存的水产养殖用复合乳酸杆菌粉末。

4.如权利要求1所述可长期保存的水产养殖用复合乳酸杆菌粉末的制备方法，其特征在于包括以下步骤：

1)配制种子培养基500ml，灭菌；

2)将冻存的菌种活化划线于相应的平板，再将活化后的单克隆接种于种子培养基培养；

3)配制发酵培养基，将50L发酵培养基作为一级种子培养基，加入低聚果糖或海藻糖中的一种作为促进乳酸菌生长剂，灭菌；

4)将步骤2)培养获得的初级活化种子接种于50L一级种子培养基中培养，再通过移种管接种于1000L发酵培养基中培养，活菌数≥8×10⁹CFU/mL；

5)发酵结束后，管式离心机离心收集菌体，得菌泥；

6)将步骤5)获得的菌泥添加维生素C、海藻糖、淀粉糊精、低聚果糖等中的至少两种作为保护剂，混合均匀后，再平铺于样品冻干机的样品板，并将菌泥分成小块；

7)将步骤6)获得的植物乳杆菌粉末与维生素C、葡萄糖、淀粉混合，采用水溶性食用胶、环状糊精、纤维素衍生物、明胶、酪蛋白等中的至少两种作为微囊外壁，通过微囊制粒机对样品进行乳化、混合、造粒、干燥，制备成包埋着乳酸菌体的可长期保存的水产养殖用复合乳酸杆菌粉末。

5.如权利要求4所述可长期保存的水产养殖用复合乳酸杆菌粉末的制备方法，其特征在于在步骤1)中，所述灭菌的温度为115℃，灭菌的时间为30min；

在步骤2)中，所述培养是静置培养18h。

6.如权利要求4所述可长期保存的水产养殖用复合乳酸杆菌粉末的制备方法，其特征在于在步骤3)中，所述低聚果糖或海藻糖采用质量百分浓度为0.5％低聚果糖或海藻糖，所述灭菌是在115℃灭菌30min。

7.如权利要求4所述可长期保存的水产养殖用复合乳酸杆菌粉末的制备方法，其特征在于在步骤4)中，所述接种于50L一级种子培养基中培养是采用静置培养12h；所述接种于1000L发酵培养基中培养是采用静置培养48h。

8.如权利要求4所述可长期保存的水产养殖用复合乳酸杆菌粉末的制备方法，其特征在于在步骤6)中，所述维生素C、海藻糖、淀粉糊精、低聚果糖中的至少两种的添加量按质量百分比为菌泥的1％。

9.如权利要求4所述可长期保存的水产养殖用复合乳酸杆菌粉末的制备方法，其特征在于在步骤7)中，所述维生素C的加入量按质量百分比为植物乳杆菌粉末的1％，所述葡萄糖的加入量按质量百分比为植物乳杆菌粉末的20％，所述淀粉的加入量按质量百分比与植物乳杆菌粉末等量；所制得的可长期保存的水产养殖用复合乳酸杆菌粉末的直径为300μm。

10.如权利要求1所述可长期保存的水产养殖用复合乳酸杆菌粉末在制备防治对虾病害药物、饲料添加剂、对虾生长促进剂中应用；所述对虾病害可包括红腿病、烂眼病、甲壳溃疡病、偷死症及由弧菌引起的症状。