[发明专利]一种低冰点速冻保鲜液在审
| 申请号： | 201710042530.6 | 申请日： | 2017-01-20 |
| 公开（公告）号： | CN106857803A | 公开（公告）日： | 2017-06-20 |
| 发明（设计）人： | 郑勤和;陈宁英 | 申请（专利权）人： | 东莞市领升等离子抛光设备有限公司 |
| 主分类号： | A23B7/055 | 分类号： | A23B7/055 |
| 代理公司： | 广州三环专利代理有限公司44202 | 代理人： | 张艳美,谢素 |
| 地址： | 523639 广东省东莞市樟木*** | 国省代码： | 广东;44 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 冰点 速冻 保鲜 | ||
【权利要求书】：
1.一种低冰点速冻保鲜液，其特征在于，按照质量百分比计算，所述低冰点速冻保鲜液包括：
乙醇10％～30％；
丙二醇10％～30％；以及
水余量。
2.如权利要求1所述的低冰点速冻保鲜液，其特征在于，按照质量百分比计算，所述低冰点速冻保鲜液还包括羧酸盐2％～8％。
3.如权利要求1所述的低冰点速冻保鲜液，其特征在于，按照质量百分比计算，所述低冰点速冻保鲜液还包括细胞抗氧化剂0.1％～1％。
4.如权利要求3所述的低冰点速冻保鲜液，其特征在于，所述细胞抗氧化剂为维生素E或/和茶多酚。
5.如权利要求1所述的低冰点速冻保鲜液，其特征在于，所述丙二醇为1,2-丙二醇。
6.一种低冰点速冻保鲜液，其特征在于，按照质量百分比计算，所述低冰点速冻保鲜液包括：
7.如权利要求2或6所述的低冰点速冻保鲜液，其特征在于，所述羧酸盐为羧酸钾盐。
8.如权利要求7所述的低冰点速冻保鲜液，其特征在于，所述羧酸钾盐为甲酸钾、乙酸钾、丙酸钾、正戊酸钾、正己酸钾、草酸钾或柠檬酸钾中的至少一种。
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