[发明专利]一种稳定高效提高记忆的组合物及其制备方法和应用

说明书

本发明公开了一种稳定高效提高记忆的组合物。尤其涉及元宝枫籽油、磷虾油、脂溶性迷迭香提取物配伍组合物及其制备方法和应用。所述组合物以重量份数49～90份的元宝枫籽油，重量份数10～51份的磷虾油，重量份数0.01～0.03份的脂溶性迷迭香提取物组成。其中，元宝枫籽油神经酸含量≥5％；磷虾油DHA含量在4.5％～6％之间；脂溶性迷迭香提取物鼠尾草酸含量在10％～20％之间。试验表明：本发明所提供的组合物在稳定性、吸收利用率、改善记忆及认知功能障碍等方面显著优于组合前各组成物质，对于开发利用元宝枫籽油、磷虾油、迷迭香提取物等新资源食品及食品添加剂具有重要意义。

技术领域

本发明涉及一种显著提高稳定性、吸收利用率及生物活性，用于改善记忆及认知功能障碍的组合物，尤其涉及一种元宝枫籽油、磷虾油、脂溶性迷迭香提取物的配伍组合物。

技术背景

记忆功能是人类获取知识、经验和从事不同作业活动的生理基础，是衡量智能发育的重要指标。记忆能力下降的诱因可分为两类:一类是由于衰老导致脑部生理功能减退造成的记忆能力下降，常见的有老年性痴呆、更年期等；另一类是由于应激损伤造成的记忆能力下降，常见的有心理应激、作业疲劳、脑外伤等。

记忆能力的下降甚至退化与人体健康状况、大脑生理老化、大脑创伤以及病理性变化等有着密切的关系。除此之外，经济、社会飞速发展所带来的压力也会导致不同年龄阶层的人出现记忆紊乱，从而影响正常生活。目前针对因生理性老化或疾病而导致记忆退化改善的理论研究已有许多，同时针对改善记忆功能的药物研究非常活跃，但由于这些药物靶点单一、缺乏足够的有效性且毒副作用较大、不易透过血脑屏障、吸收利用率低等，目前大多仅用于缓解症状，使得临床及普通人群的使用受到一定限制。

元宝枫籽油为国家卫计委(原卫生部)批准的新资源食品(公告2011年第9号)，公告规定的生产工艺以元宝枫种仁为原料，经压榨、脱色、脱臭等制成，神经酸含量≥3％。磷虾油为国家卫计委(原卫生部)批准的新资源食品(公告2013年第16号)，公告规定的生产工艺以南极大磷虾为原料，经水洗、破碎、提取、浓缩、过滤等步骤制得，DHA含量≥3％。迷迭香提取物收载入食品安全国家标准《食品添加剂使用标准》(GB 2760-2014)中，可添加到植物油脂、动物油脂中作为食品添加剂使用，其中植物油脂中最大使用限量为0.7g/kg、动物油脂中最大使用限量为0.3g/kg。

一种提高免疫力、治疗三高的磷虾油复方制剂(专利申请公布号：CN105146543A)公开了一种提高免疫力、治疗三高的磷虾油复方制剂。该制剂由磷虾油78-85份、芥蓝籽油12-18份、元宝枫籽油3-6份、美藤果油2-5份、长柄扁桃油4-9份、维生素E1-0.7份、蜂蜡2-7份组成。说明书记载的组成物质除磷虾油中要求总磷脂含量大于30％、EPA含量大于8％、DHA大于6％外，并无其他组成物质的工艺及质量要求。

本发明所述组合物由重量份数49～90份的元宝枫籽油、10～51份的磷虾油、0.01～0.03份的脂溶性迷迭香提取物组成。其中，元宝枫籽油系采用元宝枫种仁为原料，经85～90℃蒸炒40min、物理压榨、真空过滤得到，神经酸含量≥5％；磷虾油系采用南极大磷虾为原料，经破碎、CO₂超临界抽提(添加浓度为95％、比例为虾粉质量10％的乙醇作夹带剂、35℃、30MPa连续萃取1h)得到，DHA含量在4％～6％之间；脂溶性迷迭香提取物系采用迷迭香茎、叶为原料，经粉碎、CO₂超临界抽提(采用95％乙醇与迷迭香叶质量比2：5为夹带剂、50℃、20MPa连续萃取4h)得到，鼠尾草酸含量在10％～20％之间。

发明内容

本发明的第一目的在于提供一种显著提高稳定性、吸收利用率及生物活性的组合物。第二目的在于提供该组合物的制备方法及应用。

本发明的目的是采用以下技术方案来实现的。