[发明专利]一种测定富硒酵母中无机硒和有机硒含量的方法有效
| 申请号： | 201710031377.7 | 申请日： | 2017-01-17 |
| 公开（公告）号： | CN106841138B | 公开（公告）日： | 2019-11-26 |
| 发明（设计）人： | 舒绪刚;吴国杰;占峰;林羽;付志欢;梁月娟;邱桂雄;周新华 | 申请（专利权）人： | 广州天科生物科技有限公司;仲恺农业工程学院 |
| 主分类号： | G01N21/64 | 分类号： | G01N21/64 |
| 代理公司： | 44202 广州三环专利商标代理有限公司 | 代理人： | 宋静娜;郝传鑫<国际申请>=<国际公布> |
| 地址： | 510890 广东省广州*** | 国省代码： | 广东;44 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 测定 酵母 无机 有机 含量 方法 | ||
1.一种测定富硒酵母中无机硒含量的方法，其特征在于：包括以下步骤：
(1)称取富硒酵母，向富硒酵母中加入强碱溶液，超声，使富硒酵母溶解，再进行水浴加热；其中，所述富硒酵母的质量与强碱溶液中氢氧根离子的物质的量的比为1g：15～35mmol；水浴加热的温度为45～65℃，水浴加热的时间为30分钟以上；
(2)加热完后，进行冷却，再离心，取上清液；
(3)调节步骤(2)所得上清液的酸度，至上清液的pH值为4～5，静置后过滤，得到滤液；
(4)向步骤(3)所得滤液中加入6～12mol/L盐酸水溶液，煮沸后进行稀释，采用原子荧光光度计测定稀释所得溶液中的无机硒的含量。
2.如权利要求1所述的测定富硒酵母中无机硒含量的方法，其特征在于：所述强碱溶液为氢氧化钠溶液、氢氧化钾溶液中的至少一种。
3.如权利要求2所述的测定富硒酵母中无机硒含量的方法，其特征在于：所述强碱溶液为氢氧化钠溶液，所述氢氧化钠溶液中氢氧化钠的浓度为0.15～0.35mol/L。
4.如权利要求3所述的测定富硒酵母中无机硒含量的方法，其特征在于：所述氢氧化钠溶液中氢氧化钠的浓度为0.25mol/L。
5.如权利要求1所述的测定富硒酵母中无机硒含量的方法，其特征在于：所述步骤(1)中，水浴加热的温度为65℃。
6.如权利要求1所述的测定富硒酵母中无机硒含量的方法，其特征在于：所述步骤(3)中，调节步骤(2)所得上清液的酸度，至上清液的pH值为4.5。
7.一种测定富硒酵母中有机硒含量的方法，其特征在于：包括以下步骤：
(a)测定富硒酵母中总硒含量；
(b)采用权利要求1～6任一项所述方法测定富硒酵母中无机硒含量；
(c)计算富硒酵母中有机硒含量：将步骤(a)测得的硒酵母中总硒含量减去步骤(b)测得的富硒酵母中无机硒含量，所得的差值即为富硒酵母中有机硒含量。
8.如权利要求7所述的测定富硒酵母中有机硒含量的方法，其特征在于：所述步骤(a)为：
(1)称取富硒酵母，按照每克富硒酵母中加入7.5mL混合酸的比例，向富硒酵母中加入混合酸，消化过夜；其中，所述混合酸由硝酸和高氯酸组成，所述硝酸和高氯酸的体积比为4:1；
(2)加热消化所得的溶液，至溶液中高氯酸冒烟；
(3)冷却，加入2.5mL盐酸，继续加热至高氯酸冒烟，冷却；
(4)将步骤(3)冷却后所得溶液移入50mL容量瓶，定容；
(5)取20mL步骤(4)所得溶液至50mL容量瓶中，加入8mL盐酸和2mL浓度为200g/L的铁氰化钾溶液，用水稀释至刻度，得到上样液，再采用原子荧光光度计测定上样液中的总硒含量。
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