[发明专利]一种精准机制明州仙茗加工方法

权利要求书

1.一种精准机制明州仙茗加工方法，其特征在于包括以下步骤：

1）鲜叶置于恒温恒湿智能摊青室内，采用温度20℃±2℃、湿度65°±2°，处理时间4.0h±2h，至摊青叶含水率为68%；

2）将步骤1）得到的茶叶用电磁滚筒杀青机杀青，温度设定前段筒温270℃±5℃、中段筒温250℃±5℃、后段筒温230℃±5℃，总杀青耗时为105s±5s，至含水率为58%；

3）将步骤2）得到的茶叶用回潮机回软，摊放厚度≤10cm，回潮时间控制在2.0h±0.5h；

4）将步骤3）得到的茶叶利用揉捻分配模块进行揉捻，按先轻揉、再重揉、再轻揉的次序操作，时间为25min±5min；

5）将步骤4）得到的茶叶用上料机输送到电磁滚烘机初烘，筒体温度为125℃±5℃，热风温度为105℃±5℃，时间为100s±10s，至含水率45%；

6）将步骤5）得到的茶叶用翻版式回潮机回软，摊放厚度≤7cm，回软时间控制在1.5h±0.5h；

7）将步骤6）得到的茶叶用双锅曲毫机做型，炒小锅温度为130℃±10、叶量为2kg±0.5kg、时间为25min±5min，炒大锅温度为100℃±10、投叶量为4kg±0.5 kg、时间为35min±5min，至蟠曲成形，含水率为20%；

8）将步骤7）得到的茶叶用回潮机回软，摊放厚度≤5cm，回软时间控制在40min±5 min；

9）将步骤8）得到的茶叶用燃油式烘干机足烘和提香，足烘温度控制在110℃±5℃，时间为8min±2min；提香温度控制在115℃±5℃，时间为8 min±2min，含水率≤5.5%，自然降温；

10）将步骤9）得到的茶叶用茶叶风选机常温下风选，剔除碎末、黄片和青张。

2.如权利要求1所述的一种精准机制明州仙茗加工方法，其特征在于所述的步骤1）中温度为20℃、湿度65º，处理时间为4.0h，至含水率68%。

3.如权利要求1所述的一种精准机制明州仙茗加工方法，其特征在于所述的步骤2）采用的电磁滚筒杀青机为80型电磁滚筒杀青机，温度设定为：前段筒温270℃、中段筒温250℃、后段筒温230℃，总杀青耗时控制为105s，至含水率为58%。

4.如权利要求1所述的一种精准机制明州仙茗加工方法，其特征在于所述的步骤3）采用的回潮机为20型网带式回潮机，摊放厚度≤10cm，回潮时间为2.0h。

5.如权利要求1所述的一种精准机制明州仙茗加工方法，其特征在于所述的步骤4）采用的揉捻分配模块包括分配系统、6CR-55型方架式揉捻机、50型振动槽，先轻揉→再重揉→轻揉的次序操作，时间为25min。

6.如权利要求1所述的一种精准机制明州仙茗加工方法，其特征在于所述的步骤5）采用的电磁滚烘机为80型燃油式电磁滚烘机，筒体温度125℃，热风温度105℃，时间100s，至含水率45%。

7.如权利要求1所述的一种精准机制明州仙茗加工方法，其特征在于所述的步骤6）采用的回潮机为20型翻版式回潮机，摊放厚度≤7cm，回软时间为1.5h。

8.如权利要求1所述的一种精准机制明州仙茗加工方法，其特征在于所述的步骤8）采用的燃油式烘干机为25型燃油式烘干机，足烘温度为110℃，时间为8min；提香温度为115℃，时间为8 min，至含水率≤5.5%。