[发明专利]一种黄芩渣和大蒜渣的酵母发酵饲料及其制备方法

权利要求书

1.一种黄芩渣和大蒜渣的酵母发酵饲料，其原料组分按重量份如下：黄芩渣5-15份，大蒜渣2-8份，麸皮2-4份，尿素1-2份。

2.一种黄芩渣和大蒜渣的酵母发酵饲料的制备方法，包括如下步骤：

1)制备发酵底物：

原料组分按重量份为：黄芩渣5-15份、大蒜渣2-8份，麸皮2-4份，尿素1-3份，将原料混合均匀，向混合物中加水80-90份，pH调至5.5-7.0，得到发酵底物；

2)制备发酵液：

将酵母溶解于pH为4.5-8.0的磷酸盐-醋酸缓冲液中，得到发酵液；其中，按每千克发酵底物添加酵母0.5-2g、磷酸盐-醋酸缓冲液200ml-500ml；

3)混合

将发酵液加热至28-35℃，将发酵液与发酵底物充分混合，得到发酵培养基，湿度保持在80-90％；其中，发酵液接种量为发酵培养基质量的2-8％。

4)液体发酵、干燥

将混合好的发酵液与发酵底物在30-40℃温度条件下发酵2-4天，获得发酵物，经喷雾干燥，得到所述黄芩渣和大蒜渣的酵母发酵饲料。

3.根据权利要求2所述黄芩渣和大蒜渣的酵母发酵饲料的制备方法，其特征在于，步骤1)中，原料组分中所述大蒜渣为脱水大蒜渣，其水分含量为20-40％，用量为3-5份。

4.根据权利要求2或3所述黄芩渣和大蒜渣的酵母发酵饲料的制备方法，其特征在于，步骤1)中原料组分中黄芩渣为烘干的黄芩渣，用量为5-10份。

5.根据权利要求2所述黄芩渣和大蒜渣的酵母发酵饲料的制备方法，其特征在于，步骤2)中，所述酵母为啤酒酵母、酿酒酵母中的一种或两种。

6.根据权利要求2所述黄芩渣和大蒜渣的酵母发酵饲料的制备方法，其特征在于，所述步骤2)中，制备发酵液时，按每千克发酵底物添加酵母0.5-2g、磷酸盐-醋酸缓冲液400ml。

7.根据权利要求2所述黄芩渣和大蒜渣的酵母发酵饲料的制备方法，其特征在于，步骤4)中，喷雾干燥温度为100-120℃。

8.根据权利要求2-7任一项所述黄芩渣和大蒜渣的酵母发酵饲料的制备方法，其特征在于，步骤1)中，所述的黄芩渣为黄芩提取残渣或黄芩药渣。