[发明专利]利用非糖特征物质鉴别蜂蜜与糖浆有效
| 申请号： | 201710012549.6 | 申请日： | 2017-01-09 |
| 公开（公告）号： | CN107449837B | 公开（公告）日： | 2020-10-30 |
| 发明（设计）人： | 任虹;王丹丹;范佳慧;高寒 | 申请（专利权）人： | 北京工商大学 |
| 主分类号： | G01N30/02 | 分类号： | G01N30/02 |
| 代理公司： | 北京市广友专利事务所有限责任公司 11237 | 代理人： | 耿小强 |
| 地址： | 100048*** | 国省代码： | 北京;11 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 利用 特征 物质 鉴别 蜂蜜 糖浆 | ||
【权利要求书】：
1.非糖特征物质在鉴别蜂蜜与糖浆中的应用，其特征是：所述非糖特征物质为丁香酸甲酯、脱落酸和山奈酚。
2.根据权利要求1所述的非糖特征物质在鉴别蜂蜜与糖浆中的应用，其特征在于：所述蜂蜜的蜂蜜花是指双子叶植物中的茄科、桔梗科、马鞭草科、唇形科、菊科、鼠李科、八角科或十字花科。
3.根据权利要求2所述的非糖特征物质在鉴别蜂蜜与糖浆中的应用，其特征在于：所述糖浆为C4植物糖浆、C3植物糖浆或混合糖浆。
4.根据权利要求3所述的非糖特征物质在鉴别蜂蜜与糖浆中的应用，其特征在于：所述C4植物糖浆为果葡糖浆和小麦糖浆。
5.根据权利要求3所述的非糖特征物质在鉴别蜂蜜与糖浆中的应用，其特征在于：所述C3植物糖浆为大米糖浆和甜菜糖浆。
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