[发明专利]新型葡萄糖脱氢酶

权利要求书

1.一种葡萄糖脱氢酶，其具备以下特征：

（1）作用：对在电子受体存在下将葡萄糖的羟基进行氧化而生成葡糖酸-δ-内酯的反应进行催化；

（2）底物特异性：将对于D-葡萄糖的反应性作为100%时，对于D-木糖的反应性为10%以下；

（3）pH稳定性：pH5～8时稳定；

（4）氨基酸序列：由序列号1所示的氨基酸序列构成。

2.根据权利要求1所述的葡萄糖脱氢酶，是来自伊竹迦耶曲霉(Aspergillus iizukae)的酶，所述伊竹迦耶曲霉为伊竹迦耶曲霉(Aspergillus iizukae) NBRC 8869菌株，所述葡萄糖脱氢酶具备以下特征：

（1）作用：对在电子受体存在下将葡萄糖的羟基进行氧化而生成葡糖酸-δ-内酯的反应进行催化；

（2）底物特异性：将对于D-葡萄糖的反应性作为100%时，对于D-木糖的反应性为10%以下；

（3）pH稳定性：pH5～8时稳定；

（4）分子量：约60kDa（基于SDS-PAGE）。

3.根据权利要求2所述的葡萄糖脱氢酶，其还具有下述的酶化学性质：

（5）最佳pH：7.0；

（6）最佳温度：50℃；

（7）温度稳定性：在20℃～50℃的范围稳定（pH5.0、1小时）。

4.根据权利要求3所述的葡萄糖脱氢酶，其中，底物特异性是：将对于D-葡萄糖的反应性作为100%时，对于D-木糖的反应性为8%以下。

5.一种葡萄糖脱氢酶基因，其由选自以下（A）、（B）中的任意DNA构成：

（A）对序列号1所示的氨基酸序列进行编码的DNA；

（B）由序列号2所示的碱基序列组成的DNA。

6.一种重组DNA，其包含权利要求5所述的葡萄糖脱氢酶基因。

7.一种微生物，其保有权利要求6所述的重组DNA。

8.一种葡萄糖脱氢酶的制造方法，其包括以下的步骤（ⅰ）和（ⅱ）：

（ⅰ）在产生所述基因编码的蛋白质的条件下培养权利要求7所述的微生物的步骤；

（ⅱ）对产生的所述蛋白质进行回收的步骤。

9.一种葡萄糖测定方法，其特征在于，用权利要求1～4中任一项所述的葡萄糖脱氢酶对试样中的葡萄糖进行测定。

10.一种葡萄糖测定用试剂，其包含权利要求1～4中任一项所述的葡萄糖脱氢酶。

11.一种葡萄糖测定用试剂盒，其包含权利要求10所述的葡萄糖测定用试剂。

12.一种葡萄糖传感器，其包含权利要求1～4中任一项所述的葡萄糖脱氢酶。

13.一种酶制剂，其含有权利要求1～4中任一项所述的葡萄糖脱氢酶。