[发明专利]餐具洗涤方法和餐具洗涤机

权利要求书

1.一种餐具洗涤方法，在所述餐具洗涤方法中，将具有氧化和消毒作用的水提供在餐具洗涤机中，并且所述水被用作餐具洗涤水或者添加到餐具洗涤水，其中，为了提供所述水，

a) 将未经处理的水的流供给到反渗透装置中并且在所述反渗透装置中将其分离成浓缩物流和渗透物流，

b) 借助于臭氧生成器产生臭氧；

c) 将所述臭氧引入到从所述反渗透装置出来的所述渗透物流中，并且

d) 将所述臭氧引入到所述渗透物流中的过程被耦合到所述反渗透装置的操作。

2.根据权利要求1所述的方法，其特征在于以下特征中的至少一者：

a) 所述臭氧生成器利用在所述反渗透装置的操作期间获得的电能来操作；

b) 所述电能借助于功率生成器获得，所述功率生成器由所述未经处理的水的流和/或所述渗透物流和/或所述浓缩物流的流动来驱动；

c) 来自所述臭氧生成器的臭氧借助于抽吸装置引入到所述渗透物流中，所述抽吸装置由所述渗透物流的流动来驱动；

d) 来自所述臭氧生成器的臭氧借助于泵送装置引入到所述渗透物流中，所述泵送装置由在所述反渗透装置的操作期间获得的能量来操作。

3.根据权利要求1或权利要求2所述的方法，其特征在于，所述臭氧生成器根据无声放电的原理操作，或者其特征在于，所述臭氧生成器是电解式臭氧生成器。

4.根据权利要求3所述的方法，其特征在于以下特征中的至少一者：

a) 所述渗透物流被传送通过所述电解式臭氧生成器，所述臭氧生成器包括具有阳极和阴极的电解池，能够将对于在所述阳极处形成臭氧足够高的电压施加在所述阳极与所述阴极之间；

b) 为了去除硬度的目的，在所述渗透物流被传送到所述臭氧生成器中之前借助于离子交换器处理所述渗透物流；

c) 离子交换膜布置在所述阳极与所述阴极之间，所述电解池被所述离子交换膜细分成具有所述阳极的阳极区和具有所述阴极的阴极区；

d) 所述阳极区和所述阴极区两者都被供给有来自所述反渗透装置的渗透物，可以借助于调节装置来控制所述渗透物流在所述阳极区与所述阴极区之间分配的比例；

e) 布置在所述电解池中的离子交换膜选择性地允许阳离子通过；

f) 仅传送从所述阳极区出来的渗透物以供进一步使用；丢弃从所述阴极区出来的渗透物；

g) 布置在所述电解池中的离子交换膜具有孔口，渗透物能够通过所述孔口从所述阴极区传送到所述阳极区中，并且反之亦然；

h) 仅所述阳极区被供给有来自所述反渗透装置的渗透物，并且仅从所述阴极区去除渗透物；

i) 仅所述阴极区被供给有来自所述反渗透装置的渗透物，并且仅从所述阳极区去除渗透物。

5.根据权利要求2所述的方法，其特征在于以下特征中的至少一者：

a) 在根据无声放电的原理操作的臭氧生成器中，形成臭氧/空气混合物；

b) 所述臭氧/空气混合物借助于所述抽吸装置引入到所述渗透物流中；

c) 所述臭氧/空气混合物借助于上述泵送装置引入到所述渗透物流中；

d) 所述臭氧生成器被供给有空气，已经借助于干燥剂从所述空气去除空气水分。

6.根据权利要求1、2、4以及5中的任一项所述的方法，其特征在于，其包括至少一个餐具洗涤和/或冲洗操作，所述餐具洗涤和/或冲洗操作利用如下的餐具洗涤水，所述餐具洗涤水包含经臭氧化的渗透物或由经臭氧化的渗透物组成，并且处于 15℃并且≤ 50℃的温度。

7.根据前述权利要求1、2、4以及5中的任一项所述的方法，其特征在于，其包括至少一个餐具洗涤和/或冲洗操作，所述餐具洗涤和/或冲洗操作利用如下的餐具洗涤水，所述餐具洗涤水包含经臭氧化的渗透物或由经臭氧化的渗透物组成，并且处于 15℃并且≤ 40℃的温度。

8.根据前述权利要求1、2、4以及5中的任一项所述的方法，其特征在于，在所述反渗透装置的操作期间获得的能量是电能。