[发明专利]类黄酮组合物及其使用方法

说明书

公开了含有类黄酮槲皮素和/或槲皮素衍生物的类黄酮组合物。配制类黄酮组合物以改善槲皮素的生物利用度。本文还提供了用于改善运动表现、改善心血管健康和帮助免疫应答的方法，以及改善运动表现、改善骨骼健康、预防疲劳、减少运动后的恢复时间、对抗氧化应激和/或增加能量的方法。

相关申请

本申请要求2015年9月23日提交的第62/222,667号美国临时专利申请的优先权的权益，其公开内容通过引用整体并入本文。

发明领域

本公开涉及类黄酮组合物和使用该类黄酮组合物的方法。更具体地，本公开涉及配制成供人和/或动物对象使用的类黄酮组合物。所述类黄酮组合物可以包含以下形式的类黄酮(例如类黄酮槲皮素和/或槲皮素的衍生物)，即，所述形式可以容易地施用于人和/或动物对象。所述类黄酮组合物也可以被配置成增加槲皮素的生物利用度、吸收、分布、代谢和/或排泄。所述类黄酮组合物还可以包含其他添加剂以增加槲皮素的生物利用度、吸收、分布、代谢和/或排泄。

背景

植物化学物质是植物产生的化学物质，包括单宁、木质素和类黄酮。研究最广和最多的多酚是类黄酮，已鉴定出多于8,000种，分类成至少六个亚组：黄酮醇、黄酮、黄烷酮、黄烷醇(及其低聚物，原花青素)、花青素和异类黄酮(表1)(USDA Nutrient DataLaboratory.USDA Database for the Flavonoid Content of Selected Foods.(2007)Beltsville,Md.:U.S.Dept.of Agriculture)。仅约100种多酚存在于人通常吃的食物中。类黄酮广泛分布在植物中，并且起到植物色素、信号分子和抗感染和伤害的作用。

表1：类黄酮分类、实例和来源

根据含有各种类黄酮的食物来源的消耗量，类黄酮的膳食摄入量为50mg/天-800mg/天。在美国，总的黄酮摄入量平均为251mg/天(Chun OK,Floegel A,Chung SJ等人，Estimation of antioxidant intakes from diet and supplements in U.S.adults.JNutr 2010；140:317-24；其公开内容通过引用整体并入本文)，而在西班牙为313mg/天(Zamora-Ros R,Andres-Lacueva C,Lamuela-Raventós RM等人，Estimation of dietarysources and flavonoid intake in a Spanish adult population(EPIC-Spain).J AmDiet Assoc 2010；110:390-8；其公开内容通过引用整体并入本文)，其重要来源包括茶叶、柑橘类水果和果汁、啤酒和麦芽酒、葡萄酒、甜瓜和浆果、苹果、洋葱和香蕉。仅约29％的个体在特定的日子消耗茶叶，在没有茶叶消耗的情况下，类黄酮摄入量接近约50mg/天，这反映了美国成年人水果和蔬菜的摄入量低。典型的美国人属于水果(0.53杯/1000卡路里)和蔬菜(0.77杯/1000卡路里)的低消费者，这远低于“2020年健康人”对于水果为0.90杯/1000卡路里以及对于蔬菜为1.14杯/1000卡路里的目标。