[发明专利]热水加热器、蒸汽发生器和相关装置中的振动性锅垢减少

权利要求书

1.一种蒸汽烹饪器，包括：

蒸汽烹饪室；

蒸汽发生器，位于所述蒸汽烹饪室外并被装配成将蒸汽从所述蒸汽发生器的蒸汽出口输送到所述蒸汽烹饪室的蒸汽入口，所述蒸汽发生器包含：

罐结构，提供用于保持水的加热室；

至少一个加热元件，与所述罐结构相关联以将所述加热室内的水加热以便产生蒸汽；以及

至少一个换能器，与所述罐结构相关联以使所述加热室内的水振动以便减少所述加热室内的一个或更多个表面上的锅垢积聚。

2.根据权利要求1所述的蒸汽烹饪器，其中所述换能器包括超声波换能器。

3.根据权利要求2所述的蒸汽烹饪器，其中所述超声波换能器在所述罐结构的壁上并在所述加热室的操作水位下方安装在所述加热室外。

4.根据权利要求2所述的蒸汽烹饪器，其中所述超声波换能器定位在所述加热室内并定位在所述加热室的操作水位下方。

5.根据权利要求1所述的蒸汽烹饪器，其中所述换能器在所述蒸汽发生器的蒸汽产生操作期间连续操作。

6.根据权利要求1所述的蒸汽烹饪器，其中所述换能器在所述蒸汽发生器的蒸汽产生操作期间周期性地或间歇性地操作。

7.根据权利要求1所述的蒸汽烹饪器，其中所述换能器的操作是根据所监视的触发参数来控制。

8.根据权利要求1所述的蒸汽烹饪器，其中所述加热元件包括一个或更多个浸没式电阻加热元件，并且多个换能器位于所述罐的侧壁上并与所述电阻加热元件垂直且水平对准。

9.一种用于通过将水煮沸来产生蒸汽的蒸汽发生器，所述蒸汽发生器包含：

罐结构，提供用于保持水的加热室并包含水入口、蒸汽出口和水排放出口；

至少一个加热元件，用于将所述加热室内的水加热以便产生蒸汽；以及

至少一个换能器，位于所述罐结构上或罐结构内，以使所述加热室内的水振动以便减少所述加热室内的一个或更多个表面上的锅垢积聚。

10.根据权利要求9所述的蒸汽发生器，其中所述换能器包括超声波换能器。

11.根据权利要求9所述的蒸汽发生器，其中所述超声波换能器在所述罐结构的壁上并在所述加热室的操作水位下方安装在所述加热室外。

12.根据权利要求10所述的蒸汽发生器，其中所述换能器在所述蒸汽发生器的蒸汽产生操作期间连续操作。

13.根据权利要求9所述的蒸汽发生器，其中所述换能器的操作是根据所监视的触发参数来控制。

14.根据权利要求9所述的蒸汽发生器，其中所述加热元件包括一个或更多个浸没式电阻加热元件，并且多个换能器位于所述罐的侧壁上并与所述电阻加热元件垂直且水平对准。

15.一种水加热设备，包含：

罐结构，提供用于保持水的加热室并包含水入口和水出口；

至少一个加热元件，用于将所述加热室内的水加热；以及

换能器，位于所述罐结构上或罐结构内，以使所述加热室内的水振动以便减少所述加热室内的一个或更多个表面上的锅垢积聚。

16.根据权利要求15所述的设备，其中所述换能器包括超声波换能器。

17.根据权利要求16所述的设备，其中所述超声波换能器在所述罐结构的壁上并在所述加热室的操作水位下方安装在所述加热室外。

18.根据权利要求15所述的设备，其中所述换能器在水加热期间连续操作或在水加热期间间歇性地加热。

19.根据权利要求15所述的设备，其中所述换能器的操作是根据所监视的触发参数来控制。

20.一种洗碗机，包含根据权利要求15所述的水加热设备，还包括：

一组喷嘴，被装配成所述水加热设备接收用于漂洗的加热水，并在所述洗碗机的碗清洁室或喷洒区内喷洒所述加热水。