[发明专利]发泡设备以及相应的方法有效
申请号: | 201680016585.3 | 申请日: | 2016-03-07 |
公开(公告)号: | CN107427152B | 公开(公告)日: | 2019-12-10 |
发明(设计)人: | 马可·布曼;卡罗·卡博尼尼 | 申请(专利权)人: | 兰奇利集团股份公司 |
主分类号: | A47J31/44 | 分类号: | A47J31/44 |
代理公司: | 11015 北京英特普罗知识产权代理有限公司 | 代理人: | 齐永红 |
地址: | 意大利米兰*** | 国省代码: | 意大利;IT |
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摘要: | |||
搜索关键词: | 发泡 设备 以及 相应 方法 | ||
1.一种用于液体发泡的设备,其包括混合单元(30),所述混合单元(30)包括:
具有内表面(33)的第一元件(31);
具有外表面(35)的第二元件(34);
所述第一元件(31)的内表面(33)以及第二元件(34)的外表面(35)之间的具有确定宽度的间隙(36);
与所述间隙(36)连通的第一开口(37)和第二开口(38);
其中,所述第一元件(31)或第二元件(34)中的至少一个可相对于另一个绕转动轴线(AR)转动;
所述内表面(33)和所述外表面(35)相对于与所述转动轴线(AR)重合的、共同的对称轴线(AH、AW)对称,并具有垂直于所述对称轴线的圆形部分;
所述圆形部分的直径沿着所述对称轴线(AH、AW)的方向增加;
其特征在于:所述间隙(36)的宽度,即所述内表面(33)和所述外表面(35)之间的距离,在垂直于所述内表面和所述外表面的方向上基本是均一的,从而使得当所述第一元件(31)或第二元件(34)中的至少一个相对于另一个转动时,在所述间隙(36)中形成所述液体的层流;
所述设备还包括根据待发泡液体的特性来改变位于所述内表面(33)和所述外表面(35)之间的间隙的部件;
所述第一元件(31)和/或第二元件(34)沿着所述对称轴线的方向移动以改变所述内表面(33)和外表面(35)之间的间隙(36);
还包括至少一个电机(21),其被设置为:
将所述第一元件(31)或第二元件(34)中的至少一个相对于另一个转动;
沿所述对称轴线移动所述第一元件(31)或第二元件(34)。
2.根据权利要求1所述的设备,其特征在于:所述对称轴线(AH、AW)与所述间隙(36)相交,且所述第一开口(37)沿着所述对称轴线的侧边设置。
3.根据权利要求1或2所述的设备,其特征在于:所述混合单元(30)包括沿所述第一元件(31)的内表面(33)、设置在所述第一开口(37)和第二开口(38)之间的不同高度处的其它开口。
4.根据权利要求1或2所述的设备,其特征在于:所述混合单元(30)还包括被设置为加热所述液体的加热元件。
5.根据权利要求1或2所述的设备,其特征在于:所述液体为牛奶。
6.用于生产饮料的机器,其包括:
如权利要求1-5中任意一项所述的发泡设备(10);
用于提供液体的第一管线(71);
用于提供空气的第二管线(72);
饮料分配器(74);
所述第一管线和第二管线与所述发泡设备(10)的至少一个开口相连。
7.根据权利要求6所述的机器,其特征在于:
控制板(75);
沿所述第一管线(71)设置的第一泵(71a)以及第一阀(71b);
沿所述第二管线(72)设置的第二泵(72a)以及第二阀(72b);
所述控制板(75)适用于至少控制所述泵(71a、72a)、所述阀(71b、72b),以及,一电机适用于将所述第一元件(31)或第二元件(34)中的至少一个相对于另一个转动并沿所述对称轴线移动所述第一元件(31)或第二元件(34)。
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