[实用新型]一种用于结晶蜜的生产装置

权利要求书

1.一种用于结晶蜜的生产装置，包括罐体（1），所述罐体（1）上设有用于注入液相蜜的第一投料口（11）和用于注入晶相蜜的第二投料口（12），其特征在于，所述罐体（1）内设有相配合的预研磨均质机构（2）和高剪切乳化搅拌机构（3），所述预研磨均质机构（2）设于第二投料口（12）处用于将注入的晶相蜜研磨后再和液相蜜汇合，所述高剪切乳化搅拌机构（3）包括竖直设立于罐体（1）内的搅拌轴（31），所述搅拌轴（31）上设有多个依次间隔固定的高剪切搅拌叶片轮（32）、用于高速旋转时产生高剪切力使液相蜜和研磨后的晶相蜜于罐体（1）内流动以进行均匀混合，所述搅拌轴（31）的底端还设有乳化头组件（33）以用于使流动的液相蜜和晶相蜜于罐体（1）内呈漩涡翻涌以进一步实现均匀混合。

2.根据权利要求1所述的用于结晶蜜的生产装置，其特征在于，所述乳化头组件（33）包括定子罩体（331）和转子飞轮（332），所述转子飞轮（332）固定于搅拌轴（31）底端用于随搅拌轴（31）一起旋转，所述定子罩体（331）开口朝下地罩设于转子飞轮（332）外，所述定子罩体（331）的圆周面上开设有多个流动孔（333）、用于和旋转的转子飞轮（332）相配合使流动的液相蜜和晶相蜜从流动孔（333）处通过以产生漩涡翻涌。

3.根据权利要求2所述的用于结晶蜜的生产装置，其特征在于，所述高剪切乳化搅拌机构（3）还包括多根围设于搅拌轴（31）四周的固定杆（34），多根所述固定杆（34）的一端均固定于罐体（1）上，多根所述固定杆（34）的另一端均固定于定子罩体（331）上以用于对搅拌轴（31）和乳化头组件（33）进行支撑固定。

4.根据权利要求1所述的用于结晶蜜的生产装置，其特征在于，所述罐体（1）的顶部设有用于密封的顶盖（13），所述顶盖（13）上安装有分别用于驱动预研磨均质机构（2）和高剪切乳化搅拌机构（3）的第一驱动组件（4）和第二驱动组件（5）。

5.根据权利要求4所述的用于结晶蜜的生产装置，其特征在于，所述罐体（1）的底部呈上大下小的锥形，锥形尖端处设有卸料阀门（6）以用于将均匀搅拌后的蜂蜜从罐体（1）内排出。

6.根据权利要求1至5中任意一项所述的用于结晶蜜的生产装置，其特征在于，所述罐体（1）上设有温度监测组件（7）以用于监测罐体（1）内蜂蜜的实时温度。