[实用新型]一种老年人便利厨房砧板

说明书

技术领域

本实用新型涉及厨具技术领域，更具体地说是一种老年人便利厨房砧板。

背景技术

砧板，也叫做菜板或者切菜板，是家居厨房用具必备品之一。一般用在烹调上，当捶、切、剁、砸东西时垫在底下的器物，用来保护厨房桌面。

随着我国人口老龄化日趋严重，老年人独立生活颇为常见。在老年人日常生活烹饪过程中，很多问题亟待解决，诸如切菜费力、菜品易滑落、刀具放置散乱等。现有的砧板多为传统砧板，一种功能单一的平板装结构，在切菜时垫在桌面上使用，并不能满足老年人的生理和心理需求，因此，研究一款老年人便利厨房砧板，对老年人独立生活有很大的帮助。

发明内容

本发明能够满足老年人的生活需求，不仅切菜省力、方便存储切好的菜品和刀具、便于切取圆形菜品，还兼顾捣蒜、切丝刨等多重功能，具有功能齐全、使用方便省力、经济价值高等特点。本实用新型公开了一种老年人便利厨房砧板。

本实用新型所采用的技术方案是：

一种老年人便利厨房砧板，包括平面砧板、捣蒜器、省力切菜板、盛菜碗、刮刨器、圆轮廓活动小菜板、储刀夹；

所述平面砧板上开设有捣蒜器放置槽，捣蒜器安装在捣蒜器放置槽内。

省力切菜板位于捣蒜器下端，并且位于所述平面砧板的中间，其中切槽挡板右端设置有杠杆支架，刀具前端通过活动螺栓和固定环安装在杠杆支架上。

盛菜碗位于省力切菜板右端，所述平面砧板上开设有碗槽，盛菜碗活动放置在碗槽内，碗槽上方安装有碗盖。

刮刨器位于省力切菜板下端，所述平面砧板上开设有刮刨刀槽，刮刨刀槽处装有刨丝刀片或刮皮刀片，刮刨刀槽下方设有抽拉式盛菜盒，盛菜盒右侧凹槽存放刨丝刀片或刮皮刀片，盖板通过合页与平面砧板活动连接。

圆轮廓活动小菜板位于盛菜碗下端，所述平面砧板上设有与圆轮廓活动小菜板相匹配的滑槽，所述圆轮廓活动小菜板可移动的放置在所述滑槽内。

平面砧板右侧设有抽屉孔，抽屉孔内安装有抽拉式储刀夹。

作为本技术方案的进一步改进，最佳的，捣蒜器包括刀具盒和捣蒜刀具,捣蒜刀具的刀头长度与刀具盒高度相同。

作为本技术方案的进一步改进，最佳的，所述平面砧板的水平和竖直方向上开设有与切槽挡板相匹配的凹槽，所述切槽挡板活动安装在凹槽内；切槽挡板右端开设有切槽和凸台，所述的切槽挡板有两个。

作为本技术方案的进一步改进，最佳的，所述的固定环有两个，分别位于刀具的两端，且直径大于刀具前端孔的直径。

作为本技术方案的进一步改进，最佳的，所述的碗槽贯穿整个平面砧板，其边缘开设有圆弧形手指孔。

作为本技术方案的进一步改进，最佳的，所述平面砧板上开设有与刨丝刀片和刮皮刀片相匹配的刮刨刀槽，所述刮刨刀槽内安装有刨丝刀片或刮皮刀片；刮刨刀槽上开设有落菜口，所述落菜口大小与刨丝刀片的有效区域面积相当；刮刨刀槽下方开设有圆弧形手指孔。

作为本技术方案的进一步改进，最佳的，所述平面砧板左侧开设有抽屉孔，抽屉孔内活动安装有抽拉式盛菜盒；盛菜盒右侧开设有“T”形刀槽，用于存放刨丝刀片或刮皮刀片；盛菜盒前端设有拉手。

作为本技术方案的进一步改进，所述刮刨刀槽上开设的落菜口与平面砧板左侧抽屉孔连通设置。

作为本技术方案的进一步改进，所述的盖板为楔形，前端设有长方形凹槽，其宽度与刨丝刀片有效区域宽度相当。

作为本技术方案的进一步改进，所述的合页有一对。

作为本技术方案的进一步改进，所述的圆轮廓活动小菜板的前端设有圆弧形手指孔，其后端设有凸台且与平面砧板的凹槽相匹配；圆轮廓活动小菜板的反面设有圆形和直线交叉而成的凹槽。

作为本技术方案的进一步改进，所述的储刀夹前端设有圆弧形手柄；储刀夹分为上下两层，上层设有一个宽刀槽，下层设有两个窄刀槽。

本实用新型具有以下有益效果：使用杆杆原理减少切菜用力，更适合老年人生理特征；切槽挡板可以防止菜品滑落，提高切菜效率；切好的菜可直接放入右侧盛菜碗，有利于菜品的拾取和台面整洁；具有捣蒜、切丝刨等多重功能，省去其他工具；砧板自身设有储刀夹，方便刀具的存取；具备圆形菜品固定装置，防止切伤手指。本实用新型具有功能齐全、使用方便省力、节省空间的优点，减小人力的劳动难度。

附图说明

图1为本实用新型展开后的整体结构示意图；

图2为本实用新型未展开时的结构示意图；

图3为本实用新型未展开时的左侧视图；

图4为本实用新型的刨丝刀片的结构示意图；