[实用新型]一种蒸汽发生器及蒸汽烤箱

说明书

技术领域

本实用新型涉及一种蒸汽发生器及具有该种蒸汽发生器的蒸汽烤箱。

背景技术

传统的电蒸笼、蒸汽烤箱等烹饪器具普遍采用的蒸汽发生器通常存在如下问题：

1、成本高，工艺复杂；

2、蒸汽发生器内的水垢脱落后无法排除，导致产品使用寿命较短；

3、蒸汽发生器上、下盖接触面积较大，易发生密封不良而导致漏水的现象；

4、蒸汽发生器内表面涂层喷涂不良，易导致煲体的导热性能降低。

5、蒸汽发生器内部加热源的设置不合理，导致生成蒸汽的效率较低。例如公开号为CN201271131Y的中国专利公开了一种“蒸汽烤箱”，其包括蒸汽产生装置，该蒸汽产生装置包括铝合金下部热水管，该铝合金下部热水管位于下发热源的辐射区。该蒸汽产生装置虽然是铝合金管，但是用于加热热水管产生蒸汽的热源并不是通过与热水管接触实现传热，而是靠热辐射传递热量，导致产生蒸汽的效率比较低。

6、蒸汽发生器内的水汽分离器存在设置缺陷，使得产生的水蒸气中掺杂有较多的液态水，例如公开号为CN205514054U的中国专利公开了一种“水汽分离装置及蒸汽烤箱”，其包括水汽分离座，该水汽分离座由设计成筒状的分离座主体、第一端板、第二端板组合而成。蒸汽入口和蒸汽出口分别设置在所述分离座主体的相对侧壁上，分离座主体内仅有一道隔板将入口和出口隔开，所以导致水汽分离效果欠佳。

实用新型内容

本实用新型所要解决的问题是，提供一种结构简单，成本低廉且能够除杂排垢的蒸汽发生器及具有该种蒸汽发生器的蒸汽烤箱。

为了解决上述问题，本实用新型提供一种蒸汽发生器,包括水箱组件和用于将水箱组件内的水转化成蒸汽的蒸汽发生组件,其中,所述水箱组件包括水箱和与所述水箱相连的出水管道，所述蒸汽发生组件包括：

蒸汽管道，其与所述出水管道相连通，所述蒸汽管道内设有用于将液态水加热转化为水蒸气的加热器；以及

蒸汽缓存盒，其两端分别与所述蒸汽管道及蒸汽收集装置相连通，所述蒸汽缓存盒中设有除杂部，用于去除水蒸气中的杂质。其中采用蒸汽管道生成水蒸气不仅可减小其体积且便于其与出水管道相连，提高二者间密封性，而除杂部的设置可排出水蒸气中的杂质，使得到纯净干燥的水蒸气。

作为优选，所述蒸汽管道内形成有多个贯穿其两端的通道，其中一个或多个所述通道用于装设所述加热器，其余所述通道分别与所述出水管道及蒸汽缓存盒相连通用于输送水蒸气，这样可使通道内的液态水与加热源间距离最短，减小热能在传递过程中的损耗。

作为优选，所述蒸汽缓存盒的设置位置不低于所述蒸汽管道的设置位置，所述蒸汽缓存盒包括盒体和密封盖，所述盒体上设有排污口，用于将水蒸气中的杂质排出所述蒸汽缓存盒。其中将蒸汽缓存盒设置在蒸汽管道上方可使水蒸气中的液态水自动回流至蒸汽管道中。

作为优选，所述除杂部包括设于所述盒体内的多块隔板，多块所述隔板使所述盒体内形成波浪形的蒸汽流道，使蒸汽流道呈迂回型，加大除杂功效。

作为优选，所述蒸汽管道为由环保型铝型材制成的铝制蒸汽管道，采用该种材料无需在蒸汽管道内壁设置涂层，简化工艺。

作为优选，所述出水管道上沿水的流动方向依次设有单向阀和排水管，以避免蒸汽管道中的水回流，同时便于排除出水管道和蒸汽管道内的积水。

本实用新型还提供一种蒸汽烤箱，包括外壳体、位于所述外壳体内的烹饪腔体以及上述的蒸汽发生器，其中，所述蒸汽发生器的蒸汽缓存盒与所述烹饪腔体连通以用于向所述烹饪腔体内输送水蒸气。采用该蒸汽发生器可使得提供的蒸汽纯净度高，保证了食品安全。

作为优选，所述蒸汽烤箱包括控制主板，所述蒸汽管道上设有温控器，所述温控器与所述控制主板电连接。该温控器的设置进一步保证了蒸汽烤箱的使用安全性。

作为优选，所述加热器为电加热管，所述电加热管与所述控制主板电连接。将加热器采用电加热管，可使其与蒸汽管道内的通道更适配，对相邻通道内的液态水加热的更均匀。

本实用新型的蒸汽发生器及蒸汽烤箱的有益效果在于，结构简单，成本低廉，密封性佳，且能够排除被水蒸气带出的蒸汽管道内的水垢等杂质。

附图说明

图1为本实用新型的蒸汽发生器的结构示意图。

图2为本实用新型的蒸汽发生器中的蒸汽管道的结构示意图。

图3为本实用新型的蒸汽发生器中的蒸汽缓存盒的分解结构示意图。

图4为本实用新型的蒸汽烤箱的部分结构示意图。

附图标记：