[实用新型]一种通过蒸汽来加热食品的装置

权利要求书

1.一种通过蒸汽来加热食品的装置，包括带有支撑脚的桶体，桶体一侧开设有进气口和排气口，且排气口处安装有减压阀，所述的桶体的底部安装有排水阀，所述的桶体内插有熬制桶，且熬制桶的外底壁和桶体的内底壁之间具有间隙，且进气口和排气口均与间隙连通，其特征在于，熬制桶的外侧壁上具有呈环状凸出的挡肩，且挡肩、熬制桶和桶体三者的中心轴线均共线，挡肩的下端面以及桶体的顶壁均为平面且两者贴靠并形成密封，所述的熬制桶的外侧壁和桶体的内侧壁之间形成一呈环状且与所述的间隙连通的加热腔，熬制桶内竖直设有一呈直杆状的压杆，压杆和熬制桶两者的中心轴线共线，且该压杆的下端面与熬制桶的底壁相抵，所述的桶体外侧设有支架，支架上设有能驱动压杆沿竖直方向往复平移的驱动件。

2.根据权利要求1所述的通过蒸汽来加热食品的装置，其特征在于，所述的挡肩的下端面上设有呈环状的密封槽，且密封槽与挡肩同轴，所述的密封槽内设有耐高温的环形橡胶垫，且环形橡胶垫的两端面分别与桶体的顶壁和密封槽的底壁相抵。

3.根据权利要求1所述的通过蒸汽来加热食品的装置，其特征在于，所述的桶体为外部铁皮、中部保温岩棉和内部铁皮所组成的夹层结构，熬制桶由导热材料制成。

4.根据权利要求1所述的通过蒸汽来加热食品的装置，其特征在于，所述的挡肩的上端面上垂直固定有两根握持杆，且两握持杆沿挡肩的周向均布，每根握持杆的侧壁上均贯穿有多个透气孔。

5.根据权利要求1所述的通过蒸汽来加热食品的装置，其特征在于，驱动件为气缸或油缸，且压杆的上端伸出熬制桶并通过焊接的方式与驱动件的活塞杆固定，所述的驱动件通过安装座与支架相固定。