[实用新型]烹饪器具有效

申请号：	201621056676.3	申请日：	2016-09-14
公开（公告）号：	CN206371840U	公开（公告）日：	2017-08-04
发明（设计）人：	吕华	申请（专利权）人：	浙江苏泊尔家电制造有限公司
主分类号：	A47J27/00	分类号：	A47J27/00;A47J36/02
代理公司：	北京市磐华律师事务所11336	代理人：	刘明霞,郭佳寅
地址：	310052 浙江省杭州***	国省代码：	浙江;33
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摘要：
搜索关键词：	烹饪器具
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【说明书】：

技术领域

本实用新型总地涉及电加热器具领域，且更具体地涉及一种烹饪器具。

背景技术

在使用烹饪器具时，内锅温度过高可能会产生危险，因此需对内锅进行精准的测温。传统意义上的内锅，对于其控温一般采用在其下半部使用温度控制器件的方式来实现食物的烹饪，这种方式无论对于实现均温效果的超导锅还是对于一般的内锅而言，由于受热位置的影响，不能准确反映超导锅或一般内锅的表面温度。

因此，需要提供一种烹饪器具，以至少部分地解决上面提到的问题。

实用新型内容

为至少部分地解决上述技术问题，根据本实用新型的一个方面，提供了一种烹饪器具，包括煲体、盖体以及红外感温元件。所述煲体包括内锅和加热装置，所述内锅可取出地设置于所述煲体内，所述内锅具有非受热部和面对所述加热装置的受热部，所述加热装置能够对所述受热部进行直接加热，所述内锅包括双层锅壁区，所述双层锅壁区具有外层锅壁和内层锅壁，所述外层锅壁和所述内层锅壁之间形成有封闭空腔，所述封闭空腔中设置有能够传热的介质。所述盖体可盖合地设置于所述煲体之上。所述红外感温元件设置在所述烹饪器具内，且设置在所述内锅之外，并用于感测所述内锅的温度。

根据本方案，使用红外感温元件通过非接触式的方式来检测超导内锅的表面温度，避免了复杂的结构和连接，使得测温更加简单快捷。

优选地，所述介质为能够通过相变传热的传热介质。

根据本方案，介质可以更好地传热，也使得内锅温度较均匀。

优选地，所述红外感温元件朝向所述双层锅壁区。

根据本方案，可保证温度采样的一致性和稳定性。

优选地，所述内锅的底部的至少部分为所述受热部，所述双层锅壁区的至少部分位于所述内锅的侧部。

根据本方案，双层锅壁区至少部分地位于侧部，可以保证内锅的传热均匀，也方便红外感温元件感测内锅温度。

优选地，所述红外感温元件固定地设置在所述煲体内，且所述红外感温元件与所述外层锅壁的外表面之间无遮挡。

根据本方案，将红外感温元件设置在煲体内，通过非接触的方式对内锅进行测温，可以保证温度感测的稳定性和准确性，且红外感温元件与外层锅壁的外表面之间无遮挡可以满足红外感温元件本身的耐温要求。

优选地，所述烹饪器具包括固定件，所述红外感温元件通过所述固定件固定在所述煲体内。

根据本方案，固定件可以对红外感温元件起到固定和保护作用。

优选地，所述内锅的底部或侧部包括单层锅壁区。