[实用新型]一种豆瓣酱蒸汽快速发酵池有效
| 申请号： | 201620855294.0 | 申请日： | 2016-08-09 |
| 公开（公告）号： | CN206453148U | 公开（公告）日： | 2017-09-01 |
| 发明（设计）人： | 寇保宏;寇红营;王强 | 申请（专利权）人： | 河南川江缘食品有限公司 |
| 主分类号： | A23L11/00 | 分类号： | A23L11/00 |
| 代理公司： | 郑州红元帅专利代理事务所(普通合伙)41117 | 代理人： | 秦舜生 |
| 地址： | 474450 河南省南*** | 国省代码： | 河南;41 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 豆瓣酱 蒸汽 快速 发酵 | ||
【权利要求书】：
1.一种豆瓣酱蒸汽快速发酵池，其特征在于：包括发酵池池体，所述发酵池池体一端端壁上设有温控器，所述发酵池池体内部放置有探棒，所述发酵池池体外设有蒸汽滞留箱，所述蒸汽滞留箱的两端分别设有进气管、出气管。
2.根据权利要求1所述的一种豆瓣酱蒸汽快速发酵池，其特征在于：所述发酵池池体与蒸汽滞留箱之间形成蒸汽通道。
3.根据权利要求1所述的一种豆瓣酱蒸汽快速发酵池，其特征在于：所述发酵池池体与蒸汽滞留箱的外壁上均设有保温材料。
4.根据权利要求1所述的一种豆瓣酱蒸汽快速发酵池，其特征在于：所述蒸汽滞留箱一端的进气管中部设有电磁阀。
5.根据权利要求4所述的一种豆瓣酱蒸汽快速发酵池，其特征在于：所述电磁阀与探棒均通过连接线与发酵池池体一端端壁上的温控器电连接。
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