[实用新型]食用菌高温灭菌设备

权利要求书

1.一种食用菌高温灭菌设备，其特征在于，包括锅体，所述锅体为筒状，所述锅体的底端轮廓为弧形；

所述锅体内部由下向上设置至少一层用于放置待灭菌菌包的蒸屉，所述蒸屉的直径与所述锅体的内径相适应，所述蒸屉设置有边栏，所述边栏的高度大于待灭菌菌包的直径；

所述每个蒸屉上还设置有多个吊扣，所述吊扣为均匀设置；

所述锅体的顶部设置有与所述锅体可拆卸的密封盖，所述锅体底部设置有加热单元；

食用菌高温灭菌设备还包括温度监测器及压力监测器；

所述锅体的高度为2米至2.5米，所述锅体的直径为0.9米至1.3米，所述蒸屉的边栏高度为0.15米至0.25米。

2.根据权利要求1所述的食用菌高温灭菌设备，其特征在于，所述密封盖与所述锅体之间设置有密封圈。

3.根据权利要求1所述的食用菌高温灭菌设备，其特征在于，所述锅体的材质为铸铁。

4.根据权利要求1所述的食用菌高温灭菌设备，其特征在于，所述锅体外部设置有与所述温度监测器连接的温度显示装置，以及与所述压力监测器连接的压力显示装置。

5.根据权利要求1所述的食用菌高温灭菌设备，其特征在于，所述蒸屉的屉面开设有用于透过蒸汽的孔或开口，所述孔或开口的尺寸小于所述待灭菌菌包的直径尺寸；或者所述蒸屉的屉面为金属片排列呈预设图案；所述金属片之间的间隙小于所述待灭菌菌包的直径尺寸。