[实用新型]用于烹饪器具的内锅和烹饪器具

权利要求书

1.一种用于烹饪器具的内锅，其特征在于，所述内锅包括底壁和从所述 底壁向上延伸的侧壁，所述底壁和所述侧壁均包括外层锅壁和内层锅壁，所 述外层锅壁和所述内层锅壁之间形成有封闭空腔，所述封闭空腔容纳有能够 相变传热的传热介质，其中，所述内层锅壁的材质为复合材质，所述复合材 质包括位于内侧的第一内层锅壁和位于外侧的第二内层锅壁，所述第一内层 锅壁和所述第二内层锅壁中的一个为铝质锅壁。

2.根据权利要求1所述的内锅，其特征在于，所述第一内层锅壁为铝质 锅壁，所述第二内层锅壁为不锈钢锅壁。

3.根据权利要求1所述的内锅，其特征在于，所述第一内层锅壁为不锈 钢锅壁，所述第二内层锅壁为铝质锅壁。

4.根据权利要求1所述的内锅，其特征在于，所述铝质锅壁由纯铝材料 制成，或由铝合金材料制成。

5.根据权利要求4所述的内锅，其特征在于，所述铝合金材料中的铝含 量至少为50％以上。

6.根据权利要求2所述的内锅，其特征在于，所述外层锅壁为不锈钢锅 壁。

7.根据权利要求1或6所述的内锅，其特征在于，所述第二内层锅壁包 括位于所述内层锅壁的口部并向外延伸的第一翻边，所述外层锅壁包括位于 所述外层锅壁的口部并向外延伸的第二翻边，所述第一翻边和所述第二翻边 通过焊接的方式连接。

8.根据权利要求1所述的内锅，其特征在于，所述外层锅壁的厚度为 0.3-2mm。

9.根据权利要求1所述的内锅，其特征在于，所述第一内层锅壁的厚度 为0.1-5mm，所述第二内层锅壁的厚度为0.3-2mm。

10.一种烹饪器具，其特征在于，包括煲体；盖体，所述盖体可开合地设 置于所述煲体之上并在二者之间构成烹饪区域；以及如权利要求1-9中任一 项所述的内锅，所述内锅容纳在所述煲体中。