[发明专利]一种清热解毒的禅食杂粮预混粉及其制作方法

权利要求书

1.一种清热解毒的禅食杂粮预混粉，其特征在于清热解毒的禅食杂粮预混粉按重量份数比是由下述原料制成的：青豆5～10份、绿豆5～10份、薏米5～10份、蚕豆5～10份、红豆5～10份，甘草5～10份、陈皮5～10份、赤小豆5～10份、栀子5～10份、大豆纤维粉10～20份、谷朊粉5～10份、小苏打0.1～0.5份、碳酸氢铵0.1～0.5份、葡萄糖酸内酯0.3～1.2份和单甘酯0.1～0.5份。

2.根据权利要求1所述的一种清热解毒的禅食杂粮预混粉，其特征在于清热解毒的禅食杂粮预混粉按重量份数比是由下述原料制成的：青豆10份、绿豆10份、薏米10份、蚕豆10份、红豆10份，甘草5份、陈皮5份、赤小豆5份、栀子5份、大豆纤维粉10份、谷元粉5份、小苏打0.2份、碳酸氢铵0.2份、葡萄糖酸内酯0.4份和单甘酯0.2份。

3.根据权利要求1所述的一种清热解毒的禅食杂粮预混粉，其特征在于清热解毒的禅食杂粮预混粉按重量份数比是由下述原料制成的：青豆8份、绿豆8份、薏米10份、蚕豆8份、红豆5份，甘草10份、陈皮10份、赤小豆5份、栀子5份、大豆纤维粉20份、谷元粉5份、小苏打0.3份、碳酸氢铵0.2份、葡萄糖酸内酯0.5份和单甘酯0.3份。

4.根据权利要求1所述的一种清热解毒的禅食杂粮预混粉，其特征在于清热解毒的禅食杂粮预混粉按重量份数比是由下述原料制成的：青豆8份、绿豆10份、薏米10份、蚕豆10份、红豆10份、甘草5份、陈皮10份、赤小豆5份、栀子10份、大豆纤维粉10份、谷元粉5份、小苏打0.2份、碳酸氢铵0.2份、葡萄糖酸内酯0.4份和单甘酯0.3份。

5.根据权利要求1-4任意一项权利要求所述的一种清热解毒的禅食杂粮预混粉，其特征在于用芸豆、扁豆、蚕豆中的一种替代青豆；或者用质量比为1:1:1的芸豆、扁豆、蚕豆混合物替代青豆。

6.如权利要求1～4中所述的一种清热解毒的禅食杂粮预混粉的制作方法，其特征在于该方法是按下述步骤进行的：

步骤a、将青豆、绿豆、薏米、蚕豆和红豆分别粉碎至80～100目后混合，再加入大豆纤维粉和谷朊粉，混合后粉碎至细度为120～150目，得到杂粮细粉；

步骤b、将甘草、陈皮、赤小豆和栀子，混合后用蒸馏水超声辅助提取二次，合并提取液，然后经过滤、减压浓缩和喷雾干燥处理，再超微细化粉碎至细度为800～1000目，得到中药细粉；

步骤c、将小苏打、碳酸氢铵、葡萄糖酸内酯和单甘酯混合后超微细化粉碎至细度为800～1000目，得到助剂细粉；

步骤d、将步骤a获得的杂粮细粉、步骤b获得的中药细粉、步骤c获得的助剂细粉混合，在温度为25℃～35℃下，先以50～60转/分钟的转速搅拌1～4分钟，然后以120～150转/分钟的转速搅拌1～2分钟，即清热解毒的禅食杂粮预混粉。

7.根据权利要求6中所述的一种清热解毒的禅食杂粮预混粉的制作方法，其特征在于步骤b中减压浓缩至相对密度1.12(60℃)后送入喷雾干燥机进行喷雾干燥，喷雾干燥条件为进风温度165℃，出风温度60℃,进料速度0.8L/min^-1。

8.根据权利要求6或7中所述的一种清热解毒的禅食杂粮预混粉的制作方法，其特征在于步骤a中用芸豆、扁豆、蚕豆中的一种替代青豆；或者用质量比为1:1:1的芸豆、扁豆、蚕豆混合物替代青豆。