[发明专利]一种黄精能量餐及其制备方法

说明书

技术领域

本发明涉及一种代餐粉，尤其涉及一种黄精能量餐及其制备方法。

背景技术

随着社会的发展，生活、工作节奏不断加快，上班族，尤其是一些都市白领易忘记吃早餐，极大影响身体健康，同时，一些不健康的生活和饮食习惯，如熬夜，饮酒等，导致肾虚，进而产生头发早白及干枯。鉴于以上缺陷，实有必要设计一种黄精能量餐及其制备方法。

发明内容

本发明的目的在于提供一种黄精能量餐及其制备方法，该黄精能力餐对于肾虚引起的头发早白及干枯有良好的食用疗效，同时，配制简单方便，能替代早餐使用。

为解决上述技术问题，本发明的技术方案是：一种黄精能量餐，该黄精能量餐包括九华黄精5-10g、黑芝麻120-200g、黑米30-80g、黑豆20-40g、何首乌2-10g、桑椹25-40g、花生衣2-20g、海盐1-2g。

本发明该黄精能量餐的制备方法包括以下步骤：

1)浸泡：将新鲜九华黄精浸入富硒水内浸泡12h-13h；

2)九蒸九晒：将经步骤1)浸泡后的九华黄精和黑芝麻分别放置于不同蒸箱内蒸制40-50min制得熟料，再将熟料进行晾晒，直到熟料含水量降至10％-15％，反复九次制得熟黄精和熟黑芝麻；

3)炒制：将黑米和黑豆分别放置于铁锅内炒熟制得熟黑米和熟黑豆；

4)粉碎：先将步骤2)制得的熟黄精和熟黑芝麻与步骤3)制得的熟黑米和熟黑豆放入不锈钢盘内混匀，再将炮制后的何首乌、桑椹、花生衣、海盐放置于所述的不锈钢盆内混匀，最后将不锈钢内的原料倒入中药磨粉机内粉碎至100目制得代餐粉；

5)包装：先将步骤4)制得的代餐粉放置于玻璃瓶内，再经紫外灯灭菌后进行真空封口即得成品。

进一步的，所述步骤1)中富硒水内硒含量为270-275ug/L。

进一步的，所述步骤2)中蒸箱温度为98℃-100℃。

进一步的，所述步骤2)中晾晒时每隔2h-2.5h将熟料翻转一次。

本发明有益效果：九华黄精多被用于治疗脾胃虚弱、阴虚肺燥、体倦乏力、口干食少、肺虚燥咳、精血不足、干咳少痰、须发早白、精血不足、内热消渴等症，对于治疗糖尿病疗效显著；黑芝麻具有滋补肝肾，益血润肠，通便，通乳的功能；黑米可入药入膳，对头昏目眩、贫血白发、腰膝酸软、夜盲耳鸣症、疗效尤佳，长期食用可延年益寿；黑豆对于各种水肿、体虚、中风、肾虚等病症有显著疗效，黑豆中所含的不饱和脂肪酸，可促进胆固醇的代谢、降低血脂，预防心血管疾病，且黑豆的纤维质含量高，可促进肠胃蠕动，预防便秘，而且还有治疗风湿、抗衰老等效果；何首乌气温味苦涩，苦补肾，温补肝，能收敛精气，所以能养血益肝，固精益肾，健筋骨，乌发，为滋补良药，不寒不燥，功在地黄、天门冬诸药之上；桑椹性味甘寒，具有补肝益肾、生津润燥、乌发明目等功效；花生衣含有丰富的营养成分，能补脾胃之气，西医认为，花生红衣能抑制纤维蛋白的溶解，增加血小板的含量，改善血小板的质量，改善凝血因子的缺陷，加强毛细血管的收缩机能，促进骨髓造血机能；海盐含有更丰富的钙镁钾硫，以及铁锌等微量元素，有效改善该黄精能量餐口感，将上述各种黑色食材和药材通过科学配比制成粉状，不仅具有配制、服用简便，能替代早餐，更具有温补宜吸收、安全有效的优点，对于肾虚导致白发干枯有良好的食用疗效，同时，通过浸泡富硒水，使得黄精能量餐富硒，提高保健效果。

附图说明

图1示出本发明流程图

具体实施方式

实施例1

如图1所示，一种黄精能量餐，该黄精能量餐包括九华黄精10g、黑芝麻200g、黑米80g、黑豆40g、何首乌10g、桑椹40g、花生衣20g、海盐2g。

本发明该黄精能量餐的制备方法包括以下步骤：

1)浸泡：将新鲜九华黄精浸入富硒水内浸泡13h；

2)九蒸九晒：将经步骤1)浸泡后的九华黄精和黑芝麻分别放置于不同蒸箱内蒸制50min制得熟料，再将熟料进行晾晒，直到熟料含水量降至15％，反复九次制得熟黄精和熟黑芝麻；

3)炒制：将黑米和黑豆分别放置于铁锅内炒熟制得熟黑米和熟黑豆；

4)粉碎：先将步骤2)制得的熟黄精和熟黑芝麻与步骤3)制得的熟黑米和熟黑豆放入不锈钢盘内混匀，再将炮制后的何首乌、桑椹、花生衣、海盐放置于所述的不锈钢盆内混匀，最后将不锈钢内的原料倒入中药磨粉机内粉碎至100目制得代餐粉；

5)包装：先将步骤4)制得的代餐粉放置于玻璃瓶内，再经紫外灯灭菌后进行真空封口即得成品。