[发明专利]一种农村饮用水微生物现场快速检测的方法

说明书

本发明公开了一种农村饮用水微生物现场快速检测的方法。该方法包括如下步骤：吸取未经处理的农村饮用水样品，滴入采用冷水凝固剂混合粉末和液体培养基制备的检测凝胶中，密封培养后，观察并计数检测凝胶中的菌落个数。本发明检测方法用的检测凝胶易溶于冷水、吸水性能良好，保水能力强，无毒、透明，凝胶强度高，对微生物生长无明显抑制作用；且检测工具携带方便，操作简单，成本低廉，能缩短检测时间，与国标方法检验结果无显著性差异。

技术领域

本发明属于环境微生物检测技术领域，尤其涉及一种农村饮用水微生物现场快速检测的方法。

背景技术

农村饮用水由于地形、投资等条件限制，很少像大型集中式供水那样对生活饮用水进行专业消毒，若有微生物污染，将会使人患上肠道传染病及其他疾病，严重影响人们的生活及环境卫生质量。

我国的生活饮用水相关标准中对微生物指标都做了限值要求并提供了检验方法，传统的微生物检验方法所用的琼脂不能在冷水中凝固，配制微生物培养基时，需先加热溶解、灭菌、再冷却后才能使用，操作繁琐，准备和收尾工作繁重，大大影响了检验效率。另外，我国部分农村由于农村道路不畅、距离远等限制，从现场取水样到运送至实验室耗时长，并且取样、运输等过程可能存在的染菌对检验结果也有重大的影响。

冷水培养基凝固剂作培养基载体，在农村饮用水微生物检验时，无需加热预处理，携带方便，可在户外现场直接滴加水样开始进行检测。因此，研发一种无毒、透明、稳定、保水效果好、凝胶强度高的凝胶材料并用于农村饮用水微生物现场快速检测上，对缩短检验时间，提高检验效率与时效有着重要意义。

发明内容

本发明的目的在于提供一种农村饮用水微生物现场快速检测的方法。本发明方法现场检测农村饮用水微生物指标，检测工具携带方便，操作简单，成本低廉，能缩短检测时间、提高检验时效，且与国标方法检验结果无显著性差异。

本发明通过如下技术方案实现。

一种农村饮用水微生物现场快速检测的方法，包括如下步骤：

吸取未经处理的农村饮用水样品，现场直接加入到采用冷水凝固剂混合粉末和液体培养基制备的检测凝胶中，密封培养后，观察并计数检测凝胶中的菌落数。

进一步地，检测的微生物包括细菌、真菌。

进一步地，检测指标包括菌落总数、总大肠菌群、耐热大肠菌群和大肠埃希氏菌。

进一步地，所述检测凝胶通过如下步骤制备得到：

将冷水凝固剂混合粉末添加到液体培养基中，煮沸溶解，再冷却，倒入培养皿中，烘干，杀菌，无菌密封保存，备用。

更进一步地，所述冷水凝固剂混合粉末由黄原胶、卡拉胶、海藻酸钠、聚丙烯酸钠和羟乙基纤维素组成；所述黄原胶、卡拉胶、海藻酸钠、聚丙烯酸钠和羟乙基纤维素均为食品级原料，并经过粉碎、过60-100目筛，颗粒大小均匀，形成凝胶反应时间短，凝胶性能良好；

所述黄原胶和卡拉胶的质量比为1：1.5～2，优选为1:1.5；所述海藻酸钠、聚丙烯酸钠和羟乙基纤维素的质量比为1：4～7：6～10，优选为1:5:8；黄原胶和卡拉胶的混合物与海藻酸钠、聚丙烯酸钠和羟乙基纤维素的混合物的质量比为6～9：1，优选为7:1。

更进一步地，所述液体培养基包括微生物检测领域常见的液体培养基，包括营养肉汤培养基、孟加拉红液体培养基、乳糖胆盐液体培养基、紫红胆盐葡萄糖液体培养基、EC-MUG液体培养基、伊红美蓝液体培养基或VRBA液体培养基。

更进一步地，所述冷水凝固剂混合粉末与液体培养基的料液比为1.0～2.5：100g/ml。

更进一步地，所述煮沸溶解的时间为5-15min。

更进一步地，所述冷却是冷却至50-60℃。