[发明专利]一种肠出血性大肠杆菌噬菌体及其应用有效

专利信息
申请号: 201611214388.0 申请日: 2016-12-26
公开(公告)号: CN106754751B 公开(公告)日: 2020-01-21
发明(设计)人: 韩鸣 申请(专利权)人: 韩鸣
主分类号: C12N7/00 分类号: C12N7/00;A61K35/76;A61P1/12;A61P31/04;A61L2/18;A23L29/00;C12R1/92
代理公司: 11467 北京德崇智捷知识产权代理有限公司 代理人: 王斌
地址: 210004*** 国省代码: 江苏;32
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摘要:
搜索关键词: 保藏 肠出血性大肠杆菌 噬菌体菌株 噬菌体 中国典型培养物 杀菌能力 分类 应用
【权利要求书】:

1.一种噬菌体菌株,其特征在于:该噬菌体菌株保藏号为CCTCC NO:M 2016539,于2016年9月29日保藏于中国 武汉大学 中国典型培养物保藏中心,分类命名为肠出血性大肠杆菌噬菌体vB_ECM_MIE( Entero-hemorrhagic Escherichia coli O157:H7 phage) vB_ECM_MIE。

2.一种如权利要求1所述噬菌体菌株在制备抑制肠出血性大肠杆菌生物制品中的应用。

3.根据权利要求2所述噬菌体菌株的应用,其特征在于:抑制肠出血性大肠杆菌生物制品中的应用是指:将纯化的噬菌体用水稀释至浓度≥105pfu/ml的喷洒液或淋洗液,用于对生产环境或生产器具的喷洒或消杀,防止食品加工过程中造成的肠出血性大肠杆菌污染。

4.根据权利要求2所述噬菌体菌株的应用,其特征在于:抑制肠出血性大肠杆菌生物制品中的应用是指:将纯化的噬菌体作为食品添加剂,在配料时加入105 pfu/ml或105 pfu/g浓度的纯化的噬菌体,用于防止食品储存过程中肠出血性大肠杆菌的生存和繁殖。

5.根据权利要求3或4所述噬菌体菌株的应用,其特征在于:所述的食品是指:肉类、蛋类、奶制品、粮食或蔬菜,或它们之间的组合加工的固体或液体类食品。

6.根据权利要求2所述噬菌体菌株的应用,其特征在于:抑制肠出血性大肠杆菌生物制品中的应用是指:将纯化的噬菌体用水稀释至浓度≥105 pfu/ml后,作为消杀剂用于畜禽舍养殖区对肠出血性大肠杆菌的消杀和抑制。

7.根据权利要求2所述噬菌体菌株的应用,其特征在于:抑制肠出血性大肠杆菌生物制品中的应用是指:将纯化的噬菌体与赋形剂复配后,作为治疗由肠出血性大肠杆菌导致腹泻的药物。

8.根据权利要求7所述噬菌体菌株的应用,其特征在于:所述的赋形剂为制药领域普遍使用的缓冲液、金属离子、表面活性剂。

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