[发明专利]蛋白肽固体饮料及其制备方法

权利要求书

1.一种蛋白肽固体饮料，其特征在于，由以下质量百分比的原料制备而成：海洋鱼肉低聚肽粉30％～45％、脱脂乳粉20％～38％、低聚异麦芽糖10％～30％、赤藓糖醇6％～25％。

2.根据权利要求1所述的蛋白肽固体饮料，其特征在于，所述含海洋鱼肉低聚肽的蛋白肽固体饮料，由以下重量百分比的成分组成：海洋鱼肉低聚肽粉35％～45％、脱脂乳粉24％～32％、低聚异麦芽糖20％～24％、赤藓糖醇6％～12％。

3.根据权利要求2所述的蛋白肽固体饮料，其特征在于，所述含海洋鱼肉低聚肽的蛋白肽固体饮料，由以下重量百分比的成分组成：海洋鱼肉低聚肽粉40％、脱脂乳粉32％、低聚异麦芽糖20％、赤藓糖醇8％。

4.权利要求1～3任一项所述的蛋白肽固体饮料的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：将经粉碎、过筛的原料混合均匀，烘干至水分小于5％，即得。

5.根据权利要求4所述的蛋白肽固体饮料的制备方法，其特征在于，所述过筛的粒径为50～60目。

6.根据权利要求4所述的蛋白肽固体饮料的制备方法，其特征在于，所述混合的时间为20～30分钟。

7.根据权利要求4所述的蛋白肽固体饮料的制备方法，其特征在于，所述烘干条件为50～70℃热风循环干燥2.5～5小时。