[发明专利]一种富含共轭亚油酸的减肥调和油及其制备方法

说明书

技术领域

本发明涉及减肥调和油制备技术领域，具体为一种富含共轭亚油酸的减肥调和油及其制备方法。

背景技术

随着人们物质生活条件的改善，肥胖病患者正逐年增加，其中尤以大中城市的发病率为高。肥胖不仅给人类的生活、工作带来诸多不便，而且影响到人类健康。肥胖会增加心脑血管疾病、糖尿病、脂肪肝、肿瘤、内分泌失调等疾病的发病率。因此减肥是肥胖者必须重视的健康问题。

目前市场上用于减肥的产品有很多，但多伴有严重的副作用：失眠、恶心、头晕、呕吐、营养不良等。因此开发一种既能达到减肥目的，又不产生副作用的减肥产品，具有重要的现实意义。

发明内容

本发明的目的在于提供一种富含共轭亚油酸的减肥调和油及其制备方法，以解决上述背景技术中提出的问题。

为实现上述目的，本发明提供了一种富含共轭亚油酸的减肥调和油，由以下重量份数的原料调配而成：

葡萄籽油30-50份、红花籽油20-40份、枸杞籽油20-40份、橄榄油10-20份、共轭亚油酸10-20份、山楂籽油10-20份、亚麻籽油5-15份以及植物甾醇3-10份。

本发明所述的富含共轭亚油酸的减肥调和油中，红花籽油的主要成分是亚油酸，且是植物中含亚油酸最高的油，所以营养价值特别高，并能起到防止人体血清胆固醇在血管壁里沉积，防治动脉粥样硬化及心血管疾病的医疗保健效果；

葡萄籽油含有丰富的不饱和脂肪酸，主要是油酸和亚油酸，长期食用葡萄籽油可降低人体血清胆固醇，有效调节人的植物神经功能。葡萄籽油富含维生素E，具有较强的抗氧化性；

枸杞籽油具有抗脂肪肝的功效，且富含有丰富的维生素E；

山楂籽油具有抗氧化能力，能够降血压、降血脂和抑制动脉硬化，山楂籽油的营养价值与橄榄油相当，但是比橄榄油廉价，山楂籽油具有保健功能，长期食用能够对心血管疾病、降低血清中胆固醇、高血压、心脑血管、肥胖症有明显疗效，可清肠润胃，还具有乌发养颜的功能。

亚麻籽是一种很便宜的作物，亚麻籽油和纤维素一样，不易被消化不易被人体吸收，但是对人体无害，而且服用后不会有胀气感，还能增加肠胃的蠕动性，不仅具有减肥的功效还能够改善便秘。

共轭亚油酸能够促进脂肪的氧化分解；植物甾醇能够抑制人体对胆固醇的吸收、促进胆固醇的降解代谢、抑制胆固醇的生化合成，植物甾醇能够用于预防治疗冠状动脉粥样硬化类的心脏病。

优选的是，所述的富含共轭亚油酸的减肥调和油中，所述减肥调和油由以下重量份数的原料调和制成：

葡萄籽油40份、红花籽油30份、枸杞籽油30份、橄榄油15份、共轭亚油酸15份、山楂籽油15份、亚麻籽油10份以及植物甾醇7份。

本发明还公开了一种富含共轭亚油酸的减肥调和油的方法,包括以下步骤：

步骤一、从红花籽油中提取共轭亚油酸；

步骤二、将30-50份葡萄籽油、20-40份红花籽油、20-40份枸杞籽油、10-20份橄榄油、10-20份山楂籽油、5-15份亚麻籽油以及10-20份步骤一制备的共轭亚油酸进行混合，并执行搅拌至混合均匀，得到混合油；以及

步骤三、将3-10份植物甾醇加入到所述混合油中，进行搅拌至混合均匀，然后在室温下进行过滤，收集滤液即得到富含共轭亚油酸的减肥调和油。

优选的是，所述的富含共轭亚油酸的减肥调和油的制备方法中，共轭亚油酸的制备方法具体为：

在300W的微波条件下，将红花籽油溶于1,3-丙二醇溶液中，在氢氧化钾碱性催化剂作用下进行异构化反应，反应时间为15min，冷却至室温后分别进行酸洗、有机溶剂萃取以及多次水洗，得到制备共轭亚油酸；

且酸洗过程的溶液为柠檬酸水溶液，有机溶剂萃取过程的有机溶剂为乙酸乙酯。

优选的是，所述的富含共轭亚油酸的减肥调和油的制备方法中，所述步骤二中的搅拌速率为3000-4000r/min，搅拌时间为5min-10min；所述步骤三中的搅拌速率为200-500r/min，搅拌时间为10min-15min。

与现有技术相比，本发明的有益效果是：

1、本发明提供的富含共轭亚油酸的减肥调和油能够清肠润胃，能够促进脂肪的代谢分解、具有良好的减肥效果以及保健功能，满足人们饮食养生减肥的保健食疗功能需求。

2、本发明提供的富含共轭亚油酸的减肥调和油的制备工艺简单，且制备的减肥调和油长期食用后，不仅有助于减肥，还有保健养生的疗效。

具体实施方式