[发明专利]一株干巴菌菌株及其发酵得到的干巴菌菌丝体锌多糖及应用

权利要求书

1.一株干巴菌菌株（Thelephora ganbajun）TG-1，其特征在于其保藏编号为CGMCC No.12977。

2.一种如权利要求1所述的干巴菌菌株TG-1发酵得到的干巴菌菌丝体锌多糖，其特征在于干巴菌菌株TG-1在添加有锌盐的液体培养基中发酵，菌丝体经过分离，提取干巴菌菌丝体锌多糖。

3.根据权利要求2所述的干巴菌菌丝体锌多糖，其特征在于干巴菌菌丝体锌多糖中锌含量为1000～15000 mg/kg。

4.根据权利要求2所述的干巴菌菌丝体锌多糖，其特征在于锌盐为硫酸锌、醋酸锌、氯化锌或氧化锌。

5.根据权利要求2所述的干巴菌菌丝体锌多糖，其特征在于添加有锌盐的液体培养基中含有马铃薯 150～250 g/L，葡萄糖15～25 g/L，硫酸镁0.5～2.5 g/L，磷酸二氢钾0.5～2.5 g/L，锌浓度50～600 mg/L，在15～30 ℃发酵培养。

6.根据权利要求2所述的干巴菌菌丝体锌多糖，其特征在于菌丝体经过分离，提取干巴菌菌丝体锌多糖操作如下：

（1）将菌丝体分离后冻干或烘干，并粉碎得到干巴菌富锌菌丝体粉末；

（2）干巴菌富锌菌丝体粉末与去离子水以1﹕10～1﹕30的比例混合，调节pH值为7～9，超声波破碎，超声功率为100～800 w，超声时间为5～20 min，然后置于40～100 ℃水浴中，提取1～3 h，离心取上清液；

（3）离心后的富锌菌丝体残渣按步骤（2）再提取2～4次，合并上清液；

（4）上清液经过后处理获得干巴菌锌多糖。

7.根据权利要求6所述的干巴菌菌丝体锌多糖，其特征在于步骤（4）采用下述两种方法中的一种：

①将上清液浓缩至原体积的3/4～1/2，上清液中加入1～3倍体积乙醇，静置至沉淀完全析出，3000～15000 r/min离心5～15 min，弃上清并于40～60 ℃条件下烘干，获得干巴菌锌多糖；

②将上清液浓缩至原体积的3/4～1/2，上清液中加入1～3倍体积乙醇，静置至沉淀完全析出，3000～15000 r/min离心5～15 min，弃上清并于40～60 ℃条件下烘干，烘干后再次溶解， 3000～15000 r/min，离心5～15 min，上清液除蛋白，冻干，获得干巴菌锌多糖。

8.一种权利要求2所述的干巴菌菌丝体锌多糖在制备补锌抗衰老保健品中的用途。

9.根据权利要求8所述的用途，其特征在于所述的保健品是具有清除自由基、抗氧化作用的保健品。