[发明专利]一种动物饲料生产用乳酸菌培养基及其制备和应用

说明书

本发明涉及微生物技术领域，具体公开了一种动物饲料生产用乳酸菌培养基配方：玉米粉25‑35g/L、豆粕55‑65g/L、糖蜜10‑18g/L、果糖10‑18g/L、K₂HPO₄·3H₂O 0‑2g/L、乙酸钠4‑7g/L、柠檬酸二铵0‑3g/L、MgSO₄·7H₂O0‑0.5g/L、MnSO₄·H₂O 0.2‑0.5g/L、吐温‑80 1‑2ml/L、抗坏血酸0.5‑3g/L，以水配制，pH值控制在6.8‑7.2。还公开了该培养基的制备方法以及用该培养基培养乳酸菌的方法，本发明的培养基可在降低培养基原料成本的同时，保持或提高乳酸菌的活菌数，并且对于水产养殖常见致病菌的抑制效果良好。

技术领域

本发明涉及微生物技术领域，具体涉及一种动物饲料生产用乳酸菌培养基及其制备和应用。

背景技术

以乳酸菌作为益生菌已广泛使用于养殖业中。由于乳酸菌在代谢过程中会产生乙酸、乳酸等酸性物质，使pH降低，可调节肠道酸碱环境，促进饲料的消化吸收，同时乳酸菌在代谢过程中也会产生一些抗菌肽、细菌素、生长因子等物质，这些产物可在一定程度上抑制有害菌的生长，提高动物体的免疫力。目前水产养殖业多用乳酸菌治疗白便等水产生物常见肠道疾病；同时乳酸菌在畜禽上也大量使用，特别是断奶仔猪教槽料的发酵上。

现阶段乳酸菌发酵培养基多用MRS培养基，其中碳源和氮源的价格较为昂贵，为在大量生产过程中降低成本，目前已有一些专利采用了豆粕、鱼粉、中药粉等物质来提高乳酸菌的活菌数，效果也确实得到了一定改善。然而现有技术手段在成本控制上还不具备优势，且无法满足保持或促进乳酸菌生长及其对病原菌的抑制作用。

发明内容

鉴于此，有必要针对上述问题，提供一种在降低饲用乳酸菌培养基原料成本的同时，能有效保持或促进乳酸菌生长及其对病原菌的抑制作用，从而有利于推广至大规模生产及应用的动物饲料生产用乳酸菌培养基及其制备和应用。

为实现上述目的，本发明采取以下技术方案：

本发明的动物饲料生产用乳酸菌培养基，其配方为：玉米粉25-35g/L、豆粕55-65g/L、糖蜜10-18g/L、果糖10-18g/L、K₂HPO₄·3H₂O 0-2g/L、乙酸钠4-7g/L、柠檬酸二铵0-3g/L、MgSO₄·7H₂O 0-0.5g/L、MnSO₄·H₂O 0.2-0.5g/L、吐温-80 1-2ml/L、抗坏血酸0.5-3g/L，以水配制，乳酸菌培养基的pH值控制在6.8-7.2。

作为优选的，动物饲料生产用乳酸菌培养基，其配方为：玉米粉30g/L、豆粕60g/L、糖蜜15g/L、果糖15g/L、K₂HPO₄·3H₂O 2g/L、乙酸钠5g/L、柠檬酸二铵2g/L、MgSO₄·7H₂O0.5g/L、MnSO₄·H₂O 0.5g/L、吐温-80 1ml/L、抗坏血酸1g/L，以水配制。

作为优选的，配方中组分：玉米粉30g/L、豆粕60g/L、糖蜜15g/L、果糖15g/L。

作为优选的，豆粕的蛋白含量大于38％，玉米粉的碳水化合物含量不低于40％。

上述乳酸菌培养基的制备，步骤如下：

1)称取豆粕，加10-12倍蒸馏水，打成浆，用六层纱布过滤，滤液待用；

2)称取玉米粉，加9-11倍蒸馏水，煮沸至粘稠，用六层纱布过滤，放凉，滤液待用；