[发明专利]一种调节肠道菌群活性的新材料组合物及其制备方法

说明书

技术领域

本发明属于新材料技术开发领域，具体涉及一种调节肠道菌群活性的新材料组合物及其制备方法。

背景技术

肠道中含有大量的有益菌及有害菌，共生在一起，当肠道中的有害菌生长超过有益菌的生长，就会引发肠道疾病，常见的肠道疾病有便秘，腹泻，腹痛，腹胀，食欲不振，恶心，呕吐等，都与肠道菌群的调节不当有关。治疗这些病症一般采用食母生，慷彼申，强的松等西药治疗，优点是见效快，但是，对人体有副作用，病症容易反复复发。

专利201610654551.9公开了一种调节肠道微生物菌群的组合物及其制备方法。由以下质量分数的组分组成：双歧杆菌5-8份，乳酸菌5-8份，菊糖8-10份，低聚果糖8-10份，低聚半乳糖8-10份，甘露低聚糖8-10份，黄连素8-10份，黄岑6-9份，板蓝根6-9份，黄芪6-9份，茯苓6-9份，荆芥5-8份，防风5-8份，苍术3-4份，泽泻3-4份，葛根3-4份，神曲3-4份，山楂3-4份，厚朴3-4份，连翘3-4份。该组合物组分作为一种保健品对肠道有益，但是，不能作为药物使用，治疗顽固性反复复发的肠道疾病。

发明内容

本发明的目的在于提供一种调节肠道菌群活性的新材料组合物。

本发明的目的还在于提供上述调节肠道菌群活性的新材料组合物的制备方法。

一种调节肠道菌群活性的新材料组合物，由如下重量份数的组分构成：菌种15-30份，小分子有机酸10-20份，果寡糖1-2份，刺五加1-10份，螺旋藻3-10份，炒麦芽10-20份，串铃草1-2份，虾夷葱1-2份，果仁3-10份。

所述菌种包括乳酸菌菌粉，枯草芽孢杆菌菌粉，丁酸弧菌菌粉，双歧杆菌菌粉，瘤胃球菌菌粉，植物乳杆菌菌粉，嗜热链球菌菌粉中的一种或一种以上。

所述乳酸菌菌粉含有乳酸菌1-8X10⁸个/g；枯草芽孢杆菌菌粉含有枯草芽孢杆菌1-8X10⁸个/g；丁酸弧菌菌粉含有丁酸弧菌1-8X10⁸个/g；双歧杆菌菌粉含有双歧杆菌1-8X10⁸个/g；瘤胃球菌菌粉含有瘤胃球菌1-8X10⁸个/g；植物乳杆菌菌粉含有植物乳杆菌1-8X10⁸个/g；嗜热链球菌菌粉含有嗜热链球菌1-8X10⁸个/g。

所述小分子有机酸为苹果酸，莽草酸，柠檬酸，酒石酸，甘草酸，肉豆蔻酸中的一种或一种以上。

所述果仁为花生，葵花子，核桃，板栗，杏仁，南瓜子，西瓜子，腰果，松子，开心果，白果，莲子中的一种或一种以上。

上述调节肠道菌群活性的新材料组合物的制备方法，按照如下步骤进行：

(1)将炒麦芽，果仁粉碎，过100-300目筛，制成混合粉末A；

(2)将刺五加，串铃草，虾夷葱与水混合，打浆，过滤渣子，制得浆液，加入红糖，超高温瞬时杀菌，加入酵母菌菌剂进行发酵24-36小时，离心去上清，烘干沉淀物制得混合粉末B；

(3)将菌种，小分子有机酸，果寡糖，螺旋藻混合均匀，制成混合粉末C；

(4)将混合粉末A，混合粉末B和混合粉末C混合均匀，在-40℃-4℃条件下保存。

所述刺五加，串铃草，虾夷葱与水混合的质量比为1：(1-10)。

所述红糖加入的质量占浆液质量的0.5-3％。

所述超高温瞬时杀菌为在137-145℃条件下杀菌6-10秒。

本发明的有益效果：本发明的调节肠道菌群活性的新材料组合物，能调节肠道菌群，促进有益菌的生长并抑制有害菌的生长，可治愈反复性复发的肠道疾病如腹泻，腹痛，腹胀，食欲不振，恶心，呕吐，便秘等。其制备方法简单易行，制备成本低，适合大规模工业化生产。

具体实施方式

下面结合具体实施例对本发明做进一步说明。

实施例1

一种调节肠道菌群活性的新材料组合物，由如下重量份数的组分构成：乳酸菌菌粉8份，丁酸弧菌菌粉8份，瘤胃球菌菌粉8份，苹果酸15份，果寡糖1.5份，刺五加5份，螺旋藻6份，炒麦芽15份，串铃草1.5份，虾夷葱1.5份，南瓜子7份；所述乳酸菌菌粉含有乳酸菌3X10⁸个/g；丁酸弧菌菌粉含有丁酸弧菌4X10⁸个/g；瘤胃球菌菌粉含有瘤胃球菌4X10⁸个/g。

上述调节肠道菌群活性的新材料组合物的制备方法，按照如下步骤进行：

(1)将炒麦芽，南瓜子粉碎，过200目筛，制成混合粉末A；