[发明专利]一种调节肠道菌群活性的新材料组合物及其制备方法

权利要求书

1.一种调节肠道菌群活性的新材料组合物，其特征在于，由如下重量份数的组分构成：菌种15-30份，小分子有机酸10-20份，果寡糖1-2份，刺五加1-10份，螺旋藻3-10份，炒麦芽10-20份，串铃草1-2份，虾夷葱1-2份，果仁3-10份。

2.根据权利要求1所述一种调节肠道菌群活性的新材料组合物，其特征在于，所述菌种包括乳酸菌菌粉，枯草芽孢杆菌菌粉，丁酸弧菌菌粉，双歧杆菌菌粉，瘤胃球菌菌粉，植物乳杆菌菌粉，嗜热链球菌菌粉中的一种或一种以上。

3.根据权利要求2所述一种调节肠道菌群活性的新材料组合物，其特征在于，所述乳酸菌菌粉含有乳酸菌1-8X10⁸个/g；枯草芽孢杆菌菌粉含有枯草芽孢杆菌1-8X10⁸个/g；丁酸弧菌菌粉含有丁酸弧菌1-8X10⁸个/g；双歧杆菌菌粉含有双歧杆菌1-8X10⁸个/g；瘤胃球菌菌粉含有瘤胃球菌1-8X10⁸个/g；植物乳杆菌菌粉含有植物乳杆菌1-8X10⁸个/g；嗜热链球菌菌粉含有嗜热链球菌1-8X10⁸个/g。

4.根据权利要求1所述一种调节肠道菌群活性的新材料组合物，其特征在于，所述小分子有机酸为苹果酸，莽草酸，柠檬酸，酒石酸，甘草酸，肉豆蔻酸中的一种或一种以上。

5.根据权利要求1所述一种调节肠道菌群活性的新材料组合物，其特征在于，所述果仁为花生，葵花子，核桃，板栗，杏仁，南瓜子，西瓜子，腰果，松子，开心果，白果，莲子中的一种或一种以上。

6.权利要求1所述调节肠道菌群活性的新材料组合物的制备方法，其特征在于，按照如下步骤进行：

(1)将炒麦芽，果仁粉碎，过100-300目筛，制成混合粉末A；

(2)将刺五加，串铃草，虾夷葱与水混合，打浆，过滤渣子，制得浆液，加入红糖，超高温瞬时杀菌，加入酵母菌菌剂进行发酵24-36小时，离心去上清，烘干沉淀物制得混合粉末B；

(3)将菌种，小分子有机酸，果寡糖，螺旋藻混合均匀，制成混合粉末C；

(4)将混合粉末A，混合粉末B和混合粉末C混合均匀，在-40℃-4℃条件下保存。

7.根据权利要求6所述调节肠道菌群活性的新材料组合物的制备方法，其特征在于，所述刺五加，串铃草，虾夷葱与水混合的质量比为1：(1-10)。

8.根据权利要求6所述调节肠道菌群活性的新材料组合物的制备方法，其特征在于，所述红糖加入的质量占浆液质量的0.5-3％。

9.根据权利要求6所述调节肠道菌群活性的新材料组合物的制备方法，其特征在于，所述超高温瞬时杀菌为在137-145℃条件下杀菌6-10秒。