[发明专利]一种苦瓜方便面酱料

权利要求书

1.一种苦瓜方便面酱料，其特征在于，主料包括芝麻酱、韭菜酱、鲜苦瓜、鲜土豆、番茄，还包括辅料刺梨粉、黄瓜子粉、牛奶、薄荷、茯苓、桂枝、白蔹、羌活、菠菜籽、生菜叶、山茶油、当归油、水适量。

2.如权利要求1所述的一种苦瓜方便面酱料，其特征在于，主料包括以下组分和重量份数：芝麻酱260-280、韭菜酱80-100、鲜苦瓜50-60、鲜土豆40-50、番茄20-30；

辅料包括以下组分和重量份数：刺梨粉6-8、黄瓜子粉8-10、牛奶100-120、薄荷5-6、茯苓4-5、桂枝4-5、白蔹4-5、羌活4-5、菠菜籽3-4、生菜叶4-5、山茶油20-30、当归油0.5-1、水适量。

3.如权利要求1所述的一种苦瓜方便面酱料的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：

（1）将鲜苦瓜、鲜土豆洗净，与番茄果肉一起倒入锅中，倒入牛奶，加热焖煮汁牛奶被吸收，将其全部取出，做成苦瓜果泥备用；

（2）将薄荷、茯苓、桂枝、白蔹、羌活、菠菜籽、生菜叶用5-10倍量的水提取，将提取液浓缩，得到中药浓缩液；

（3）将山茶油、当归油混合倒入锅中，加热后，倒入芝麻酱、韭菜酱、刺梨粉、黄瓜子粉、玉米果泥、中药浓缩液，充分搅拌，混合均匀后，包装即可。