[发明专利]一种精准控温的电烹饪锅及其精准控温方法

权利要求书

1.一种精准控温的电烹饪锅，包括锅体（1）和设置在锅体底部的底座，其特征在于，所述锅体（1）底面设有厚膜加热装置和温度传感装置，厚膜加热装置设置在锅体（1）底面，温度传感装置设置在锅体（1）底面或者厚膜加热装置上；所述锅体（1）的底部还设有主机座（8），主机座（8）内部形成电器腔；所述电器腔内设有主控板（4）和可控硅（5），主机座（8）上设有操控面板（6），所述操控面板（6）、可控硅（5）和温度传感装置分别与主控板（4）电性连接，厚膜加热装置与可控硅（5）电性连接。

2.根据权利要求1所述精准控温的电烹饪锅，其特征在于：所述厚膜加热装置包括金属导热基板（31）和厚膜加热电路（32），金属导热基板（31）的顶面通过焊接在锅体（1）底面，厚膜加热电路（32）设置在金属导热基板（31）的底面；所述温度传感装置设置在锅体（1）底面或者厚膜加热装置上。

3.根据权利要求2所述精准控温的电烹饪锅，其特征在于：所述金属导热基板（31）通过钎焊焊接在锅体（1）底面。

4.根据权利要求2所述精准控温的电烹饪锅，其特征在于：所述温度传感装置包括感温支架（41）和温度传感器（42）；

所述金属导热基板（31）中心设有镂空孔（311），镂空孔（311）所在位置与锅体（1）底面的几何中心相互对应，感温支架（41）通过焊接或螺纹固定在该镂空孔（311）内，温度传感器（42）安装在感温支架（41）上以接触锅体（1）底面，或者，所述感温支架（41）通过焊接或螺纹固定在金属导热基板（31）上，温度传感器（42）安装在感温支架（41）上以接触金属导热基板（31）。

5.根据权利要求4所述精准控温的电烹饪锅，其特征在于：所述温控传感器（42）为NTC温度传感器或铂电阻温度传感器，其通过螺纹固定在感温支架（41）上。

6.根据权利要求1所述精准控温的电烹饪锅，其特征在于：所述锅体（1）的底部或外表面密封设有隔层（2），锅体（1）的底部或外表面、隔层（2）形成包裹住厚膜加热装置和温控装置的保温绝缘腔；保温绝缘腔底部设有第一电耦合部（71），厚膜加热装置和温控装置的接线端与第一电耦合部（71）电性连接；

所述主机座（8）分体式设置在锅体（1）或保温绝缘腔底部，主机座（8）上设有第二电耦合部（72）与第一电耦合部（71）耦合电性连接，主控板（4）和可控硅（5）与第二电耦合部（71）电性连接，或者，所述主机座（8）一体式密封设置在锅体（1）或保温绝缘腔底部，主控板（4）和可控硅（5）与第一电耦合部（71）电性连接。

7.根据权利要求6所述精准控温的电烹饪锅，其特征在于：所述隔层（2）与锅体（1）一体成型或者通过焊接固定在锅体（1）上。

8.根据权利要求1所述精准控温的电烹饪锅，其特征在于：所述主控板（4）上设有与远程控制终端通讯的无线收发模块。

9.一种电烹饪锅的精准控温方法，其特征在于，包括权利要求1-8所述的电烹饪锅，其精准控温方法为，电烹饪锅在烹饪时，通过可控硅（5）调节厚膜加热装置的供电功率以精准得到所需的烹饪温度。

10.根据权利要求9所述电烹饪锅的精准控温方法，其特征在于：所述精准控温方法为，电烹饪锅在烹饪时，主控板（4）通过温度传感装置获得锅体（1）内的温度，并根据操控面板（6）所设定的烹饪温度，控制可控硅（5）调节厚膜加热装置的供电功率，使锅体（1）内的温度与所设定的烹饪温度相同；所设定的烹饪温度恒定时，锅体（1）内的温度恒定，所设定的烹饪温度变化时，锅体（1）内的温度跟随变化。