[发明专利]一种内切β-1,4-甘露聚糖酶编码基因及其制备与应用

权利要求书

1.一种内切β-1,4-甘露聚糖酶基因，其核苷酸序列的特征为以下特征中的一种或二种：

1）序列表中SEQ ID NO.1的脱氧核糖核酸(DNA)序列；

2）编码SEQ ID NO.2氨基酸序列的脱氧核糖核酸(DNA)序列。

2.一种权利要求1所述的内切β-1,4-甘露聚糖酶基因编码的内切β-1,4-甘露聚糖酶，其特征在于：其氨基酸序列为序列表中SEQ ID NO.2从氨基端开始的第1-631位氨基酸残基序列。

3.一种权利要求2所述的内切β-1,4-甘露聚糖酶的制备方法，其特征在于：将内切β-1,4-甘露聚糖酶基因克隆入重组表达载体，导入宿主细胞，获得重组表达的内切β-1,4-甘露聚糖酶；

上述内切β-1,4-甘露聚糖酶基因，其核苷酸序列的特征为以下特征中的一种或二种：

1）序列表中SEQ ID NO.1的脱氧核糖核酸(DNA)序列；

2）编码SEQ ID NO.2氨基酸序列的脱氧核糖核酸(DNA)序列。

4.按照权利要求3所述的方法，其特征在于：所述宿主细胞，即用于重组表达内切β-1,4-甘露聚糖酶的重组菌或转基因细胞系，是指大肠杆菌宿主细胞、酵母菌宿主细胞、枯草杆菌宿主细胞、乳酸菌宿主细胞、放线菌宿主细胞、丝状真菌宿主细胞、昆虫细胞，哺乳动物细胞中的一种。

5.一种权利要求2所述的内切β-1,4-甘露聚糖酶在降解魔芋多糖中的应用。

6.按照权利要求5所述的应用，其特征在于，在断裂魔芋多糖的糖苷键，获得单糖或葡甘露寡糖中的应用。