[发明专利]一种蓝莓月饼在审
| 申请号： | 201611124788.2 | 申请日： | 2016-12-08 |
| 公开（公告）号： | CN108184968A | 公开（公告）日： | 2018-06-22 |
| 发明（设计）人： | 赵仕梅 | 申请（专利权）人： | 福泉市龙昌赵仕梅月饼厂 |
| 主分类号： | A21D13/80 | 分类号： | A21D13/80;A21D13/31;A21D13/38 |
| 代理公司： | 北京联创佳为专利事务所(普通合伙) 11362 | 代理人： | 张梅 |
| 地址： | 550506 贵州省黔*** | 国省代码： | 贵州;52 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 蓝莓 月饼 白砂糖 高麦芽糖浆 植物油 蓝莓果粒 蓝莓鲜果 月饼色泽 月饼馅料 猕猴桃汁 纯净水 冬瓜蓉 糯米粉 山茶油 熟芝麻 水果味 油腻感 多食 夹杂 碱水 肉松 枧水 面粉 缓解 | ||
【权利要求书】：
1.一种蓝莓月饼，其特征在于,按重量分计算：由冬瓜蓉50-80份、蓝莓鲜果浆30-60份、蓝莓果粒20-50份、白砂糖30-60份、熟芝麻10-20份、植物油10-18份、面粉200-400份、碱水10-20份、枧水10-20份、山茶油10-18份、糯米粉100-200份、高麦芽糖浆50-80份、猕猴桃汁50-80份、纯净水200-300份制成。
2.一种权利要求1所述蓝莓月饼，其特征在于，按重量分计算：由冬瓜蓉60-75份、蓝莓鲜果浆40-55份、蓝莓果粒25-40份、白砂糖40-55份、熟芝麻12-18份、植物油12-16份、面粉250-350份、碱水12-18份、枧水12-18份、山茶油12-16份、糯米粉120-160份、高麦芽糖浆55-70份、猕猴桃汁60-75份、纯净水220-260份制成。
3.一种权利要求1所述蓝莓月饼，其特征在于，按重量分计算：由冬瓜蓉70份、蓝莓鲜果浆50份、蓝莓果粒35份、白砂糖50份、熟芝麻16份、植物油14份、面粉300份、碱水15份、枧水15份、山茶油14份、糯米粉150份、高麦芽糖浆60份、猕猴桃汁60-75份、纯净水140份制成。
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