[发明专利]一种药膳汤及其制作工艺在审
| 申请号： | 201611087880.6 | 申请日： | 2016-12-01 |
| 公开（公告）号： | CN108125177A | 公开（公告）日： | 2018-06-08 |
| 发明（设计）人： | 徐亚敏 | 申请（专利权）人： | 丹阳市金土地景观苗木专业合作社 |
| 主分类号： | A23L23/00 | 分类号： | A23L23/00;A23L13/20;A23L19/00;A23L33/10;A23L33/125 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 212300 江苏*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 药膳 助消化 质量百分比 制作工艺 冰糖 陈皮 大枣 豆蔻 猪肘 | ||
【权利要求书】：
1.一种药膳汤，其特征在于:该药膳汤由以下质量百分比的组分组成:猪肘33-38％、豆蔻5-8％、大枣6-8％、陈皮3-6％和冰糖4-7％，余量为水。
2.如权利要求1所述的一种药膳汤,其特征在于：该药膳汤由以下质量百分比的组分组成:猪肘34％、豆蔻6％、大枣7％、陈皮4％和冰糖5％，余量为水。
3.如权利要求1所述的一种药膳汤,其特征在于：该药膳汤由以下质量百分比的组分组成:猪肘37％、豆蔻7％、大枣7％、陈皮5％和冰糖6％，余量为水。
4.一种如权利要求1所述的药膳汤的制作工艺：其特征在于，包括以下步骤：
(1)将猪肘去毛洗净，将豆蔻和陈皮洗净，将大枣去核洗净；
(2)将豆蔻、大枣、陈皮和药膳放锅中，加入水煮沸后，加入冰糖继续加热40-60分钟，去除浮沫后，完成制作。
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