[发明专利]一种刀架及消毒柜

说明书

本发明涉及一种刀架，包括支架，所述支架上设置有餐具摆放区以及刀具摆放区，刀具摆放区包括相对于支架底部倾斜设置的刀具支撑板，刀具支撑板上设置有不少于一个刀刃安置块，刀具支撑板距离支架底部较远的一端上还设置有至少一个限位组件；限位组件包括两平行设置的刀柄限位杆，刀片穿过两刀柄限位杆之间的间隙使刀刃被刀刃安置块固定。本发明中提供的刀架能够摆放刀具、筷子和汤匙，刀具支撑板相对于支架底部倾斜设置，能够保证刀架在移动过程中不会从刀架中脱出，刀具的刀片与刀柄被良好的分区，可以将该刀架直接放置在消毒柜中，由于刀架主体结构为支架，能够使光波或紫外线穿过支架的空隙直接照射到餐具、刀具摆放区对刀具或餐具进行消毒。

技术领域

本发明涉及消毒柜技术领域，尤其涉及一种用于放置于消毒柜内的刀架以及消毒柜。

背景技术

现有的刀架多是针对刀具的放置而设计，功能较为单一。刀架多为木质且密闭的，当放置带有水的刀具时，很容易使木质刀架内部发霉、滋生细菌。同时现有的刀架大部分没有配备消毒功能且不能直接放在消毒柜中进行杀菌消毒，这就导致刀具或刀架在潮湿环境中容易滋生细菌，尤其是在潮湿阴冷的环境下，木质刀架甚至会出现生长霉斑的问题。同时刀具在摆放过程中多为立式摆放，占用空间大且不实用。

针对刀架不能消毒的问题，现有市场上也出现了具有消毒功能的刀架，但是该种带有消毒功能的刀架通过臭氧加紫外线的消毒方式对刀具以及刀架进行消毒，该种通过臭氧加紫外线消毒的刀架造价较高，且存在臭氧泄漏的问题，会严重危害家人的身体健康。

因此，如何提出一种刀架，能够解决现有刀架易发霉、滋生细菌，且不能直接放入消毒柜中杀菌消毒，是本领域技术人员需要解决的技术问题。

发明内容

本发明的目的在于提出一种刀架，能够解决现有刀架易发霉、滋生细菌，且不能直接放入消毒柜中杀菌消毒的问题。

本发明的目的还在于提出一种消毒柜，能够解决现有刀架易发霉、滋生细菌，且不能杀菌消毒的问题。

为达此目的，本发明采用以下技术方案：

提供一种刀架，包括支架，所述支架上设置有餐具摆放区以及刀具摆放区，所述刀具摆放区包括相对于支架底部倾斜设置的刀具支撑板，所述刀具支撑板上设置有不少于一个刀刃安置块，所述刀具支撑板距离支架底部较远的一端上还设置有至少一个限位组件；所述限位组件包括两平行设置的刀柄限位杆，刀片穿过两所述刀柄限位杆之间的间隙使刀刃被刀刃安置块固定。

作为优选，相邻两所述限位组件之间的距离H大于等于每个限位组件内包括的两刀柄限位杆之间的距离h。

作为优选，还包括磨刀棒限位环及厨房剪限位环，所述磨刀棒限位环、厨房剪限位环均设置于两平行设置的刀柄限位杆上方并与刀柄限位杆连接。

作为优选，所述刀具支撑板为网状结构。

作为优选，多个所述刀刃安置块平行设置于所述刀具支撑板上，且每个所述刀刃安置块上设置有容纳刀刃的容纳槽。

作为优选，所述餐具摆放区位于所述刀具摆放区上方，所述餐具摆放区包括餐具摆放块，所述餐具摆放块上设置有多个筷子摆放槽以及多个勺子摆放孔，多个所述筷子摆放槽平行设置。

作为优选，所述支架靠近刀具支撑板距离支架底部较近的一侧还设置有稳固架，所述稳固架顶部与所述餐具摆放块连接，所述稳固架底部与所述刀具支撑板连接。

作为优选，所述稳固架上还设置有不少于一个的横梁。

所述餐具摆放块由耐温塑料或钣金制成。

本发明还提供一种消毒柜，包括餐具摆放架，所述餐具摆放架上设置有上述所述的刀架。

本发明有益效果：