[发明专利]一种乳猪营养粉及其制备方法

说明书

技术领域

本发明属于饲料技术领域，具体涉及一种一种乳猪营养粉及其制备方法。

背景技术

养猪是我国的传统产业，猪肉也是我国大众主要的副食和蛋白质食物。猪从出生到出栏，乳猪阶段为猪生长快速及健康极为关键的阶段，因此在此阶段处理不当，猪的死亡率高，经济利益也受到损失。

乳猪先天具有调节体温能力差、缺乏先天免疫力、消化器官不发达，消化腺机能不完整、出生时大脑皮层发育不够健全的生理特性。目前养猪饲料中越来越多地使用抗生素、抗菌药及激素，尤其是乳猪饲料中这些物质的添加，导致猪肉商品性降低、肉质口感差，且它们的残留对人体健康产生潜在危害。

发明内容

本发明的目的是提供一种乳猪营养粉及其制备方法，本乳猪营养粉营养均衡、容易消化，能提高乳猪的适口性；且未添加抗生素、抗菌药等物质，即可显著提高乳猪免疫力及存活率。

一种乳猪营养粉，由以下重量份的原料制备而成：红薯粉30-80份、熟化黄豆粉20-60份、鱼粉10-50份、虾皮粉10-35份、统糠20-50份、棉粕20-40份、全脂奶粉5-10份、沸石粉1-5份、小苏打1-5份、豆油1-5份、胆碱0.5-2份、诱食剂1-5份、果蔬发酵液1-5份、板蓝根提取液1-5份、乳清浓缩蛋白0.01-0.5份、食盐3-10份。

进一步地，所述的一种乳猪营养粉，由以下重量份的原料制备而成：红薯粉70份、熟化黄豆粉50份、鱼粉30份、虾皮粉20份、统糠30份、棉粕30份、全脂奶粉8份、沸石粉3份、小苏打3份、豆油3份、胆碱1份、诱食剂3份、果蔬发酵液3份、板蓝根提取液3份、乳清浓缩蛋白0.2份、食盐6份。

进一步地，所述诱食剂由质量比为1：1-3：1-2的维生素、氨基酸及核苷酸混合而成。

进一步地，所述维生素为质量比为1：1-2的维生素C 及维生素B，所述氨基酸为谷氨酸、赖氨酸及蛋氨酸的一种或几种。

进一步地，所述果蔬发酵液由以下重量份的原料制备而成：芥菜10-30份、白菜10-30份、芹菜10-30份、白萝卜10-20份、胡萝卜10-15份、洋葱10-15份、猴头菇1-5份、银耳1-5份、黑木耳1-5份、蜂蜜1-5份、寡糖1-5份、食盐1-5份、干酵母0.02-0.08份。

进一步地，所述果蔬发酵液由以下步骤组成：

（1）按比例称取各果蔬原料，清洗干净后，切块，与水混合榨汁，然后离心得到蔬菜汁清液；

（2）在步骤（1）的蔬菜汁清液中加入水熬制使之熟化；再将熟化的果蔬与蜂蜜、寡糖、食盐及干酵母用水配制，调节pH至6.5-7.0，然后密封发酵5-10天；

（3）将步骤（2）所得发酵液减压过滤，灭菌、包装，即得所述果蔬发酵液。

本发明还提供了所述的一种乳猪营养粉的制备方法，由以下步骤组成：

（1）按比例称取红薯粉、熟化黄豆粉、鱼粉、虾皮粉、统糠、棉粕、全脂奶粉、沸石粉、小苏打、胆碱、并用粉碎机进行粉碎，使其过100目筛网，得到粉碎后的混合原料；

（2）将豆油、诱食剂、果蔬发酵液、板蓝根提取液、乳清浓缩蛋白、食盐与步骤（1）得到的混合原料再次进行混合，然后经超微粉碎机粉碎、混合均匀，并使其过120目筛网，得到混合粉料；

（3）将步骤（2）得到的混合粉料送进干燥器进行干燥，所述干燥器的温度设定为110℃，干燥时间为25-30min，即得所述乳猪营养粉。

本发明具有的有益效果为：

（1）本发明的乳猪营养粉营养全面、均衡，富含蛋白质、脂肪、氨基酸、脂肪酸、维生素等营养成分满足乳猪的营养需求，可有效促进乳猪的生长、提高免疫力和抗应激能力，提高成活率。

（2）本发明添加了果蔬发酵液基本上保持了果蔬中的各种维生素和矿物质（如维生素C、维生素B族、钙、铁、锌和铜等）的原有含量，可作为日常膳食中微量营养素摄入的有益补充，调节机体代谢，维持正常生理功能；促进乳猪肠胃消化。

（3）本发明使用的诱食剂由维生素、氨基酸及核苷酸混合而成不仅可以很好的达到诱食效果，而且还可给乳猪补充核苷酸、氨基酸，促进乳猪的健康成长。

具体实施方式

下面通过具体实施例进一步说明本发明，以使本发明的优点和特征更易于被理解，应该理解的是，本发明的实施例仅仅是用于本发明，而不是对本发明的限制。

实施例1