[发明专利]一种利用尿素抑制铁蛋白-多酚复合物聚沉的方法在审
| 申请号： | 201611050118.0 | 申请日： | 2016-11-24 |
| 公开（公告）号： | CN108095048A | 公开（公告）日： | 2018-06-01 |
| 发明（设计）人： | 杨瑞;刘玉茜;周中凯 | 申请（专利权）人： | 天津科技大学 |
| 主分类号： | A23L29/00 | 分类号： | A23L29/00;A23L33/17 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 300457 天津市滨*** | 国省代码： | 天津;12 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 铁蛋白 多酚复合物 尿素抑制 蒸馏水 营养素 多酚类物质 避光透析 多酚溶液 尿素溶液 溶液混合 室温避光 天然多酚 层析柜 复合物 离心管 尿素 去除 制备 应用 | ||
1.一种利用尿素抑制铁蛋白-多酚复合物聚沉的方法，其特征在于，包括以下步骤：将铁蛋白溶液置于离心管中，取多酚物质，溶于蒸馏水中；将多酚溶液和铁蛋白溶液混合，室温避光搅拌1h，之后在上述溶液中加入终浓度为20mM尿素溶液，室温避光搅拌1h，于4℃层析柜中避光透析逐渐去除尿素。
2.如权利要求2所述的利用尿素抑制铁蛋白-多酚复合物聚沉的方法，其特征在于，所述铁蛋白溶液的浓度为1.0μM，其pH值为6.8左右。
3.如权利要求3所述的利用尿素抑制铁蛋白-多酚复合物聚沉的方法，其特征在于，铁蛋白溶液和多酚溶液混合时的摩尔浓度比为1∶200。
4.如权利要求4所述的利用尿素抑制铁蛋白-多酚复合物聚沉的方法，其特征在于，铁蛋白溶液和多酚溶液混合时搅拌时间为1h。
5.如权利要求5所述的利用尿素抑制铁蛋白-多酚复合物聚沉的方法，其特征在于，加入低浓度尿素溶液的摩尔浓度为20mM尿素，室温避光搅拌1h。
6.如权利要求6所述的利用尿素抑制铁蛋白-多酚复合物聚沉的方法，其特征在于，加入尿素溶液搅拌后于4℃层析柜中避光透析时使用的透析袋孔径1000kDa，透析时透析液：PBS缓冲液(pH 6.8，50mM)，在4℃层析柜中透析三次，每隔6h换一次透析缓冲液。
7.如权利要求7所述的利用尿素抑制铁蛋白-多酚复合物聚沉的方法，其特征在于，所述的非聚合的铁蛋白-多酚复合物体系通过权利要求1-6任一项的方法制备得到。
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