[发明专利]一种涮羊肉调料在审
| 申请号： | 201611018810.5 | 申请日： | 2016-11-17 |
| 公开（公告）号： | CN108065326A | 公开（公告）日： | 2018-05-25 |
| 发明（设计）人： | 薛鹏 | 申请（专利权）人： | 薛鹏 |
| 主分类号： | A23L27/60 | 分类号： | A23L27/60;A23L33/10 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 210000 江苏省*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 涮羊肉调料 花生酱 白开水 保健作用 重量份数 香油 韭菜花 十三香 五香粉 芝麻酱 葱油 鸡粉 用料 鱼露 蚝油 酱油 口味 保存 | ||
【权利要求书】：
1.一种涮羊肉调料，其特征在于，由下列重量份数的成分组成：芝麻酱5-6份，花生酱2-3份，红腐乳2-3份，韭菜花酱1-2份，蚝油0.4-0.6份，生抽0.4-0.6份，老抽0.4-0.6份，鱼露0.2-0.3份，辣鲜露0.2-0.3份，葱油0.2-0.3份，鸡粉0.3-0.4份，酱油0.2-0.3份，十三香0.1-0.2份，五香粉0.1-0.2份，香油1-2份，白开水6份；其中所述白开水为常温环境下冷却至1-20℃的开水。
2.根据权利要求1所述的一种涮羊肉调料，其特征在于，由下列重量份数的成分组成：芝麻酱5份，花生酱2份，红腐乳2份，韭菜花酱1份，蚝油0.4份，生抽0.4份，老抽0.4份，鱼露0.2份，辣鲜露0.2份，葱油0.2份，鸡粉0.3份，酱油0.2份，十三香0.1份，五香粉0.1份，香油1份，白开水6份。
3.根据权利要求1所述的一种涮羊肉调料，其特征在于，由下列重量份数的成分组成：芝麻酱6份，花生酱3份，红腐乳3份，韭菜花酱2份，蚝油0.6份，生抽0.6份，老抽0.6份，鱼露0.3份，辣鲜露0.3份，葱油0.3份，鸡粉0.4份，酱油0.3份，十三香0.2份，五香粉0.2份，香油2份，白开水6份。
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