[发明专利]一种金银花和葛根粉泡腾片及制备方法

说明书

技术领域

本发明属于固体饮料加工技术领域，尤其涉及一种金银花和葛根粉泡腾片饮料加工领域，具体涉及一种金银花和葛根粉泡腾片及制备方法。

背景技术

金银花为药食两用植物，收载于中国药典（2015年版）一部，221页。为忍冬科植物忍冬Lonicera japonica Thunb.的干燥花蕾或带初开的花。夏初花开放前采收，干燥。金银花味甘，性寒。归心、肺、胃径。具有清热解毒，疏散风热。用于痈肿疗疮，喉痹，丹毒，热毒血利，风热感冒，温病发热等。《神农本草经》载：“金银花性寒味甘，具有清热解毒、凉血化淤之功效，主治外感风热、瘟病初起、疮疡疔毒、红肿热痛、便脓血”等。《本草纲目》中详细论述了金银花具有“久服轻身、延年益寿”的功效。

葛根也是药食两用植物，收载于中国药典（2015年版）一部，333页。为豆科植物野葛 Pueraria lobata (Willd. )Ohwi 的干燥根。秋、冬二季采挖，趁鲜切成厚片或小块 ; 干燥。《本草纲目》中记载：“葛，性甘、辛、平、无毒，主治：消渴、身大热、呕吐、诸弊，起阴气，解诸毒”。 现代中医认为，葛根甘、辛，凉。归脾、胃、肺经。有解肌退热，生津止渴，透疹，升阳止泻，通经活络，解酒毒等功效。常用于外感发热头痛，项背强痛，口渴，消渴，麻疹不透，热痢，泄泻，眩晕头痛，中风偏瘫，胸痹心痛，酒毒伤中。食用葛根粉是从粉葛的葛根中提取的，经过粉碎、分离、过滤、干燥而成的粉状产品。有关资料显示，食用葛根粉具有丰胸美容、防治三高、清凉下火，开胃下食，利尿解酒等作用。

申请号201410702549.5 申请日：2014-11-29 涉及一种金银花泡腾饮料片及其制备方法；

申请号200710129807.5 申请日：2007-07-26 一种金银花提取物以及金银花泡腾片的方法；

申请号201010185362.4 申请日：2010-05-18 提供一种金银花泡腾片及其制备方法；

申请号：200710129808.X 申请日：2007-07-26本发明涉及一种葛根提取物,尤其是涉及以葛根提取物为主要原料制成的葛根营养泡腾片以及葛根营养泡腾片的生产工艺。

上述发明内容中提供了金银花和泡腾片以及金银花和菊花的泡腾片，同时也提供了葛根的泡腾，但是没有提及金银花与葛根粉的关系，也没有参考文献提供参考，在公开的专利文献中，未检索到金银花与葛根粉泡腾片相关制备技术的文献。

发明内容

本发明为了将金银花与葛根粉为主要原料制成速溶性固体饮料也即泡腾片，特提出一种金银花和葛根粉泡腾片及制备方法。

为此本发明的技术方案为，一种金银花和葛根粉泡腾片， 包括金银花和葛根粉，其特征在于：按批次需要，干金银花15kg～30kg，食用葛根粉4kg～4.4kg，食品级柠檬酸2.5kg～3.8kg，食品级碳酸氢钠4.3kg～6.3kg，阿斯巴甜100g～300g，食盐180g～200g，食品级聚乙二醇6000 400g～800g，薄荷素油30ml～60ml，硬脂酸镁180g～360g。

一种金银花和葛根粉泡腾片的制备方法为：

一、粉碎：先将柠檬酸、碳酸钠、食盐、碳酸氢钠分别粉碎过100目筛备用；食用葛根粉均匀摊放于平盘上，置于微波烘箱中，在105℃～110℃杀菌5～10分钟后粉碎，过100目或120目筛，备用；

二、金银花油制备：称取已拣选干净的金银花，置于洗药机中均匀的喷淋清洗5～10分钟后，投入多能提取罐中，按金银花重量计，加6～7倍量的水，加热至50℃～60℃，温浸30分钟后，在-0.04Mpa～-0.06Mpa条件下，加热减压蒸馏，按金银花重量计收集1.0～1.5倍量的蒸馏液，密封于油水分离器中，在室温下静置8～12小时后，分取油层得金银花蒸馏油，按金银花蒸馏油的重量计，再加入5%～15%的食品级无水氯化钙粉，搅拌15～30分钟后，静置2～3小时，从上部吸取油层过滤即得金银花油；