[发明专利]祛寒健胃姜糖片的制备方法

权利要求书

1.祛寒健胃姜糖片的制备方法，其特征在于：该制备工艺主要包括如下步骤：

1)、生姜处理：选姜，洗净，切片，开水浸泡，制得姜片；

2)、浆汁提取：将小茴香，肉桂，茯苓洗净，放入水中熬煮，提取汁液，制得药水；

3)、糖浆制备：将红糖融入步骤3)制得的药水中，制得浓度为50-60％的糖水；

4)、烘干：将步骤1)制得的姜片放入步骤3)制得的糖水中加热，蒸发糖水中的水分，烘干，制得姜糖片。

2.根据权利要求1所述的祛寒健胃姜糖片的制备方法，其特征在于：所述原料按重量份数为：生姜45-60份，红糖20-30份，小茴香4-8份，肉桂5-10份，茯苓9-15份。

3.根据权利要求2所述的祛寒健胃姜糖片的制备方法，其特征在于：所述原料成份按重量份数为：生姜48份，红糖21份，小茴香5份，肉桂5份，茯苓10份。

4.根据权利要求1所述的祛寒健胃姜糖片的制备方法，其特征在于：所述步骤1)中姜片的厚度为2-4mm。

5.根据权利要求1所述的祛寒健胃姜糖片的制备方法，其特征在于：所述步骤2)中放入水中熬煮15-20分钟。

6.根据权利要求5所述的祛寒健胃姜糖片的制备方法，其特征在于：所述熬煮的时间为15分钟。

7.根据权利要求1所述的祛寒健胃姜糖片的制备方法，其特征在于：所述步骤3)中制得的糖水浓度为53％。

8.根据权利要求1所述的祛寒健胃姜糖片的制备方法，其特征在于：所述步骤4)中加热温度为70-85℃。

9.根据权利要求1所述的祛寒健胃姜糖片的制备方法，其特征在于：所述步骤4)中将水分蒸发至含量为7-11％，烘干，制得姜糖片。